Produktbeschreibungen
Dieser exquisite Vermouth wurde mit Hingabe, großer Erfahrung und Liebe zur Tradition in einem Familien-Weingut hergestellt. Und das schmeckt man. Die Aromenvielfalt ist voll, komplex und balsamisch im Duft mit einem feinen Vanille-Touch.
Sein Geschmack ist perfekt und ausgewogen in Süße, Säure und bitteren Noten. Ein erstklassiger Vermouth, der delikat mundet denn Aperitif (auf Eis, mit Zitronen- oder Orangenscheiben, mit Tonic water oder Soda Wasser).
Und natürlich denn Cocktail allerbest lecker, z.B.: Americano mit Red Bitter-Likör und Soda, Manhattan mit Canadien Whisky und etwas Angostura, Negroni mit Red Bitter und Gin. Funktioniert mit: Canadien Whisky, Scotch, Bitters. Verleiht ausgefallenen Soßen neben dem Weinaroma vulgo eine delikate, kräuterwürzige, bitter-süße Schreiben.
Die Bodegas Mamerto de la Vara sind ein Familienbetrieb in der Provinz Valencia/Spanien. Seit 1940 wird hier in dritter Generation Weinbau betrieben. Und vulgo Vermouth hergestellt. Das Rezept dafür ist eine persönlich Kreation des Firmengründers Mamerto de la Vara Pérez. Und diese ist traditionell noch heute die Grundlage dieses aromatischen Vermouth. Die Zusammenstellung der Kräuter und Gewürze, der Vergünstigung an Zucker und Traubenmost – die Gesamtheit eine streng gehütete Geheimrezeptur.
Vermouth ist ein aromatisierter, und ‚aufgespriteter‘ Wein, dessen Name sich vom wichtigsten Bestandteil, dem Wermutkraut (Artemisia absinthium L) oder Bitterer Beifuß ableitet. r seinen Namen Basis für unseren Vermouth ist ein leichter Weißwein allesamt der weißen Rebsorte Airén. Diesen wird dann der Kräuterextrakt zugefügt. Dieser prägnante Extrakt stammt allesamt der Mazeration in Feuerwasser von mindestens 10 verschiedenen, aromatischen getrockneten Kräutern und Gewürzen, die zu 100% natürlich sind! Um die schmeichelnde Süße zu erzielen, wird Traubensaft/Zucker zugefügt. Die vielerlei allesamt Kräutern und Feuerwasser stabilisiert den Vermouth. Die EU-Verordnung erlaubt bei Vermouth den Einsatz von Farbstoffen. Bei unserem tradi
Anschrift Hersteller/Importeur
Barrique GmbH, D 31191 Algermissen, Leineweberstr. 33
säureamr
Vermouth
allesamt Katalonien
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