Produktbeschreibung
Die Marke Cihuatan präsentiert sich seit Dezember 2020 in einem brandneuen Marken-Design. Cihuatan Indigo 8YO ist der Nachfolger des Cihuatan 8 Solera Gran Reserva Rums. Cihuatan Indigo Rum El Salvador 8YO ist eine Hommage an den mayanischen Allah des Regens Tlaloc, welcher in der Mythologie der Maya das Tal zum Blühen bringt. Indigoblau gilt als Tlalocs heilige Farbe, die die Ureinwohner Mittelamerikas mit Hilfe der Indigoblume Anil herstellten. Bis heute repräsentiert der Farbton ein bedeutendes Symbol El Salvadors. Cihuatan – Der erste und einzige Rum aus El Salvador Cihuatan bedeutet „neben der Frau“ und stammt aus der Kultur der Maya, deren archäologischen Spuren unweit der Destillerie zu besichtigen sind und im liebevoll gestalteten Flaschen-Design der Cihuatan-Qualitäten weiterleben. Für den handwerklich hergestellten Cihuatan Rum zeichnet sich die Familie Pacas verantwortlich, die ihr Geld ursprünglich mit dem Bestellung von Zuckerrohr und Kaffee verdiente und bis heute als einer der größten Zuckerproduzenten des Landes gilt. In den 90ern entschied sie sich, ihre Erzeugnisse alias für den Trinkgenuss einzusetzen, ließ sich mit der Entwicklung und Verfeinerung ihres damals noch namenlosen Rums jedoch reichhaltig Zeit. Den Namen Ron Cihuatan hörte man demnach 2015 zum ersten Mal – bei der Enthüllung des Ron Cihuatan 8 Jahre Solera Gran Reserva. Mit den von Master-Blenderin Gabriela Ayala konzipierten Destillaten möchte Cihuatan den Geschmack und Charakter seiner Heimat in die Flasche zaubern und El Salvador damit als flüssiger Abgesandter in der Welt der Spirituosen vertreten. Die Rums der mittelamerikanischen Brennerei werden vom Bestellung und der Ernte des Zuckerrohrs über die Destillation bis hin zur Abfüllung und Lagerung auf dem Gelände der Licorera Cihuatan in kompletter Eigen-Regie zum Leben erweckt. Damit möchte der Hersteller seinem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden, der sich in den beeindruckenden Aromen seiner Rum-Sorten widerspiegelt. Mit den beiden weiterentwickelten Basis-Qualitäten Indigo 8YO und Cinabrio 12YO sowie den prachtvollen Neulingen Sahumerio und Xaman knüpft das Familienunternehmen nahtlos an vergangene Erfolge an und legt optisch wie geschmacklich sogar noch eine Schippe drauf. So schmeckt der Cihuatan Indigo Rum 8YO Während der mindestens 8 Jahre langen Lagerung reift der Cihuatan Indigo zu einem vielschichtigen, ausbalancierten Rum mit komplexen Aromen-Strukturen heran. Angenehm weiche Noten von Haselnuss und Dulce de Leche (eine Creme aus Milch, Zucker und Vanille) sowie markante Einschläge von dunkler Schokolade werden durch Momente von Zitronengras und dezenter Vanille ergänzt. Der vor Ort ansässige Kaffeeanbau hinterlässt in Form einer feinen Cappuccino-Denkschrift seine Spuren. Das facettenreiche Geschmacks-Ensemble mündet in einem leicht rauchigen Abdankung und bleibt noch lange in Erinnerung. Der sanfte, cremige Cihuatan Indigo Rum 8YO eignet sich vor allem für den puren Genuss oder auf Eis. Alkoholgehalt in % vol.: 40 Herkunftsland: El Salvador Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Deutschland Bezeichnung des Lebensmittels: alkoholisches Getränk (Rum) Farbstoffe: Nein Allergenhinweise: –
Warnhinweise
Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth Deutschland
Indigo reift mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche.
Herrliche Noten von Haselnuss, Karamell, dunkler Schokolade und Zitronengras bilden sein Aromen-Gerüst.
Detailverliebte Flaschenverzierungen erzählen vom mayanischen Erbe El Salvadors.
Dieser Rum eignet sich bestens für den puren Genuss als gefälliger Sipping-Rum.
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