Produktbeschreibungen
Die Woodford Destillerie gibt es seit 1812 und ist international eine bekannte Größe, die sich durch viele Auszeichnungen einen Namen gemacht hat. Kentucky Straight Bourbon kann insgesamt bis zu 200 unterschiedliche Aromen aufweisen, von wahnsinnig nach Getreide und holzig, bis aromatisch süß, würzig und fruchtig, nichtsdestoweniger auch floralen Noten, alles ist dabei.
Kentucky Strainght Boubon Whiskey wird in kleinen Auflagen hergestellt und nummeriert abgefüllt.
Herstellung: Pot-Still und Column-Still Destillation, mind. 1 Jahr gereift.
Fass: Amerikanische Weißeiche, ausgekohlt.
Die Bezeichnung Bourbon Whiskey ist in der amerikanischen Gesetzgebung streng definiert, er muss bei der Destillation einen Mindestanteil von 51% Mais haben und in neuen ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift werden. Nach alter Kentucky-Tradition lagert er für mindestens ein Jahr im Bundesstaat Kentucky und darf sich deshalb dann auch Kentucky Straight Bourbon nennen.
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey. 5 Punkte sind für die Herstellung eines außergewöhnlichen Bourbon Whiskeys wichtig:
1. Die Getreidezusammensetzung: Bei Woodford wird neben Mais ein 18% iger Abzahlung von Roggen verwendet. Roggen ist in Amerika teuer, nichtsdestoweniger es verleiht dem Bourbon einen würzigen Charakter.
2. Das Wasser: Hier wird eisenfreies, durch Kalkstein gefiltertes Wasser verwendet. Dadurch ist das Wasser reich an Mineralien, und das ist der Schlüssel zum erfolgreichen Ausflussöffnung der Fermentation.
3. Die Fermentation: Die lange Fermentation gibt dem Bourbon später eine großartige Schlund und eine komplexe Folge von Aromen.
4. Die Destillation: Der perfekt balancierte Geschmack kommt durch die Kombination von Pot-Still und Column-Still Destillation.
5. Der Reifeprozess: Damit sich eine Spirituose als Bourbon qualifizieren kann, muss das Destillat in neuen, ausgekohlten Fässern aus Weißeiche reifen. Woodford stellt diese Fässer selber her. Nac
Inhaltsstoffe / Zutaten
destiliert aus Mais und Roggen
Woodford Reserve – eine echte Entdeckung
Woodford Reserve – ideal zum verschenken und selbst genießen
Woodford Reserve – Geschmack vom Feinsten
Woodford Reserve – Enthält Farbstoff (Zuckercoleur)
Inverkehrbringer: ** Brown-Forman Beverages Europe Ltd. 45 Mortimer Street London W1W 8HJ/UK
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