Produktbeschreibungen
Die historische Reifung des Reypenaer: Im Käselagerhaus der Affineure Rien und Jan van den Wijngaard, die Gesamtheit dem Jahre 1906 im niederländischen Woerden, werden die Käse zur Reifung gelagert. Die Aromen und Mikroorganismen im alten Käselagerhaus und die natürlichen Klimaschwankungen umsorgen die allerbest aromatische Geschmacksentwicklung. Die Reifung der Käse erfolgt schrittweise und unter Zuhilfenahme von einen längeren Zeitraum hinweg: Der Reypenaer reift ein Jahr lang, der Reypenaer VSOP zwei Jahre und der XO zweieinhalb Jahre. Es entwickelt sich ein prächtiger sanfter Geschmack, der dem Gaumen lange schmeichelt. Zutaten: Holländischer Hartkäse 48% Adipös i.Tr., 30 Monate gereift. Zutaten: Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto. Oberfläche (Rindenanteil) unter Einsatz von Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr sinnvoll. Kühl hinterlegen nahe maximal +14°C. Hergestellt in Holland. Eigenschaften: Eiweiß die Gesamtheit tierischer Milch. Nährwerte je 100g / 100ml: Brennwert: 474kcal / 1986kJ, Adipös: 38.9g, davon gesättigte Fettsäuren: 28g, Kohlenhydrate: 0.1g, davon Zucker: 0.1g, Eiweiss: 30.7g, Salz: 2.3g
Inhaltsstoffe / Zutaten
Holländischer Hartkäse 48% Adipös i.Tr., 30 Monate gereift. Zutaten: Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Farbstoff: Annatto. Oberfläche (Rindenanteil) unter Einsatz von Konservierungsmittel Natamycin behandelt, nicht zum Verzehr sinnvoll. Kühl hinterlegen nahe maximal +14°C. Hergestellt in Holland. Eigenschaften: Eiweiß die Gesamtheit tierischer Milch.
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