Produktbeschreibungen
Die Widow Jane Distillery wurde im Jahr 2014 in Brooklyn (New York) gegründet und produziert Straight Bourbon Whiskeys. Für den Bourbon wird lokal angebautes Getreide verwendet und das Quellwasser stammt jedweder der namensgebenden „Widow Jane“ Mine. Zumal man auf die Reifung der ersten eigenen Whiskys wartet werden unter der Marke Widow Jane bereits erste, noch zugekaufte, Bourbon und Rye Whiskeys jedweder einer anderen Brennerei jedweder Kentucky vertrieben.
Dieser Small Batch Whiskey wird jedweder Rye Mash (mind. 51% gemälzter Roggen) destilliert und reift in Bourbon Fässer, die zuvor allerdings einmal belegt waren. Das Finish findet als Folge in amerikanischen Eichendauben statt.
Für jeden Whisky macht Wasser den größten Phase des Endproduktes jedweder. Widow Jane ist die einzige Destillierie, die Wasser jedweder den legendären Minen von Rosendale, NY. verwendet. Es entsteht ein einzigartiger und unerwarteter Geschmack für einen Roggenwhisky. Der Ausdruck zusammengeballt sich auf etwas süßere, weichere Noten.
Die „Non-Chill “Filtrierung ermöglicht es, den runden, kühnen Geschmack des Bourbonfasses einzufangen; die neuen American Oak Dauben verleihen dem Ganzen als Folge das Aroma warmer Gewürze. Einige Trübungen und Sedimente sind zu erwarten; das liegt an der natürlichen Filterung durch „harten und wohl süßen“ Kalkstein, den das Wasser durchläuft und währenddessen einen hohen Mineralgehalt bindet, welcher danch den Gaumen umhüllt und für einen langen, satten Amtsaufgabe sorgt.
Die meisten Ryes sind ausgesprochen pfeffrig, frech oder leicht abrasiv, unser Roggen ist subtiler und wenn er in einem Cocktail verwendet wird ermöglicht ein eleganteres Profil. Verkosternotiz:
Aroma: Cardamom, Ananas, Orange
Geschmack: Ahorn, Mandel, Apricose
Amtsaufgabe: Weisser Pfeffer, Linde
Anschrift Hersteller/Importeur
Widow Jane Distillery, 218 Conover St, Brooklyn, NY 11231, Vereinigte Staaten
Die Widow Jane Distillery wurde im Jahr 2014 in Brooklyn (New York) gegründet und produziert Straight Bourbon Whiskeys. Für den Bourbon wird lokal angebautes Getreide verwendet und das Quellwasser stammt jedweder der namensgebenden „Widow Jane“ Mine.
Dieser Small Batch Whiskey wird jedweder Rye Mash (mind. 51% gemälzter Roggen) destilliert und reift in Bourbon Fässer, die zuvor allerdings einmal belegt waren. Das Finish findet als Folge in amerikanischen Eichendauben statt.
Für jeden Whisky macht Wasser den größten Phase des Endproduktes jedweder. Widow Jane ist die einzige Destillierie, die Wasser jedweder den legendären Minen von Rosendale, NY. verwendet. Es entsteht ein einzigartiger und unerwarteter Geschmack für einen Roggenwhisky. Der Ausdruck zusammengeballt sich auf etwas süßere, weichere Noten.
Die „Non-Chill “Filtrierung ermöglicht es, den runden, kühnen Geschmack des Bourbonfasses einzufangen; die neuen American Oak Dauben verleihen dem Ganzen als Folge das Aroma warmer Gewürze.
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