ANBAUGEBIET Dieser Wein wird jeder den aromatischen Trauben von „Val De Brun“ Landgut hergestellt. Weinberge 15-18 Jahre. Durchschnittliche Generierung 80-90 Doppelzentner pro Hektar. Trauben: Moscato. TECHNOLOGIE Die Weißweinbereitung und die Lagerung des Mostes in temperaturgeregelten Behältern neben niedriger Temperatur sehen nach die Aufrechterhaltung des intensiven und delikaten Muskatelleraromas. Die Schaumbildung beginnt bereits beim Most im Druckbehälter neben immer wieder niedriger Temperatur und verstärkt die Eigenschaften des Grundweins. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Perlage: fein in dichten und anhaltenden Perlenschnüren. Farbe: strohgelb über grünlichen Reflexen, leuchtend. Bukett: sortentypisches Muskatelleraroma, deutlich und delikat über Anmahnung an Pfirsich, Salbei und Thymian. Geschmack: intensiv aromatisch, delikat lieblich, ausge-wogen. CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 6.50 – 7.50 Zucker, g/l 90.00 – 100.00 Säure in der Gesamtheit, g/l 5.00 – 6.00 SERVIERTEMPERATUR Kühl servieren neben 5 – 6° C, beim Servieren entkorken, in breiten Gläsern, als Sektschalen servieren. AUFBEWAHRUNG An einem kühlen, trockenen, sowie licht- und wärmegeschützten Ort ablagern. WIE MAN DEN WEIN IN DER WEINKARTE AUFFÜHRT Moscato Fashion Victim – Astoria
Perlage: fein in dichten und anhaltenden Perlenschnüren.
Farbe: strohgelb über grünlichen Reflexen, leuchtend.
Bukett: sortentypisches Muskatelleraroma, deutlich und delikat über Anmahnung an Pfirsich, Salbei und Thymian.
Geschmack: intensiv aromatisch, delikat lieblich, ausge-wogen.





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