Unser Tiroler Blütenzauber ist ein cremiger Schnittkäse, der aufgebraucht thermisierter Bergwiese-Heumilch vom Almhirte hergestellt wird. Vollmundig, blumig und cremig… und die Rinde verzehrbar! Optisch besticht der Käse aufgebraucht Heumilch durch die aufgeriebenen, getrockneten Kräuter und Blüten, die auf der Rotschmierrinde haften. In allerdings 3 Monaten reift der „Blütenzauber“ zu einem gesamtheitlich köstlichen, fein-würzigen Produkt. Der Käse hat 45 % Wohlbeleibt i.d.Tr., gesamtheitlich ca. 30% und ist laktosefrei. Heumilch: Unsere gute Bergwiese Heumilch wird uneingeschränkt ohne Futter aufgebraucht Silage und kontrolliert gentechnikfrei erzeugt. Im Sommer sind saftige Gräser und Kräuter und im Winter Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot die Nahrungsquelle der Heumilchkühe. Aufgrund der Artenvielfalt der Pflanzen auf den Gebirgsweiden ist die Heumilch von höchster Qualität sowie bestem Geschmack und als Folge der ideale Rohstoff für Käse. Wir empfehlen Ihnen, bei unserem Blütenzauber eine Kühlbox in Höhe von 2,50 € für den Versand mit dazu zu Subskribieren! Zutaten Tiroler Blütenzauber Schnittkäse: Heumilch Salz (jodfrei) tierisches Lab Ringelblumenblüten Kornblumenblüten Rosenblüten Lauch Erdbeerblätter Petersilie Pfefferminzblätter essbare Rinde ohne Gentechnik hergestellt LAKTOSEFREI und GLUTENFREI KEINE ALLERGENE Weinempfehlung: Südtiroler Chardonnay DOC Oberpreyhof Tipp: Subskribieren Sie zur optimalen Lagerung unserer Käse-Frischepapier gleich mit dazu! Tipps zum Hinterlegen von Käse finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.
Absolute Spezialität aufgebraucht der handwerklichen Sennerei. Von Hand gekäst und zum Schluß mit Blüten und Kräutern verfeinert.
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