Produktbeschreibung
Rey Fernando de Castilla
Jede Weinregion der Welt hat eine Handvoll Spitzenbetriebe und ein oder zwei prestigeträchtige Aushängeschilder, welche für das Renommée der jeweiligen Region stehen. In Sachen Sherry und Brandy ist das richtig so und die Bodega Rey Fernando de Castilla ist in Jerez unbestritten das Exklusivste, was sich dort finden läßt. Vulgo architektonisch ist der Betrieb ein wunderschön erhaltenes Juwel – hier wird die Tradition der Solera bei Sherry und Brandy seit dem frühen 19. Jahrhundert praktiziert. Im Gegensatz zu den big player wird bei Fernando de Castilla noch überaus handwerklich produziert und die Mengen betragen wohl ein Bruchteil dessen, was die großen Sherry-Bodegas ausstoßen. Sehr ist der Gebühr, da in jedem Jahrgang zuerst Vulgo mal teure neue Barriques verwendet werden, bevor die Sherry dann in die Solera gelangen bzw. der Brandy in die nicht mehr verwendeten Sherryfässer umgezogen wird. Bei den Sherry bildet die Classic Range die Basis, die allerdings schon erheblich länger gelagert sind als viele Premium-Sherry anderer Erzeuger. Unübertroffen, wenige Male und große Handwerkskunst die Sherry der Antique-Klasse, die in Anbetracht ihres Alters, der Geschmackstiefe und der Exklusivität schon noch einmal geradezu preiswert sind.
Informationen zur Marke
Rey Fernando de Castilla
Jede Weinregion der Welt hat eine Handvoll Spitzenbetriebe und ein oder zwei prestigeträchtige Aushängeschilder, welche für das Renommée der jeweiligen Region stehen. In Sachen Sherry und Brandy ist das richtig so und die Bodega Rey Fernando de Castilla ist in Jerez unbestritten das Exklusivste, was sich dort finden läßt. Vulgo architektonisch ist der Betrieb ein wunderschön erhaltenes Juwel – hierwird die Tradition der Solera bei Sherry und Brandy seit dem frühen 19. Jahrhundert praktiziert. Im Gegensatz zu den big player wird bei Fernando de Castilla noch überaus handwerklich produziert und die Mengen betragen wohl ein Bruchteil dessen, was die großen Sherry-Bodegas ausstoßen. Sehr ist der Gebühr, da in jedem Jahrgang zuerst Vulgo mal teure neue Barriques verwendet werden, bevor die Sherry dann in die Solera gelangen bzw. der Brandy in die nicht mehr verwendeten Sherryfässer umgezogen wird. Bei den Sherry bildet die Classic Range die Basis, die allerdings schon erheblich länger gelagert sind als viele Premium-Sherry anderer Erzeuger. Unübertroffen, wenige Male und große Handwerkskunst die Sherry der Antique-Klasse, die in Anbetracht ihres Alters, der Geschmackstiefe und der Exklusivität schon noch einmal geradezu preiswert sind.
Land: Spanien
Passt gut zu: Digestif
Sensorik: Mahagonifarben mit Reflexen von dunklem Topas. überaus komplexes Bukett mit intensiven Fruchtaromen und feineingebunden Vanille und Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Solera Gran Reserva überaus weich, mit kräftigem Körper und langanhaltend.
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