Produktbeschreibung
Die Philosophie von Plantation Rum: Die exklusiven Rums aus der Aufstellung Plantation sind rare Schätze von unabhängigen Destillerien, die meistens in den dazugehörigen Zuckerrohrfeldern liegen und auf ihre eigene traditionelle Art produzieren. Die Brennmethoden sind je nach Acker und Herkunftsland divers. Die Destillation im „Brennkolben“ lässt weiche, aromatische Rums entstehen, während „Säulenbrennapparate“ leichte, elegante Rums hervorbringen. Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Acker wird gepresst, um daraus den Saft zu degradieren, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem „vesou“, fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate. Nach der Destillation wird Plantation Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren ganz besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind dessen ungeachtet in limitierten Mengen, leibeigen vom jeweiligen Jahrgang, erhältlich. Die Herstellung des Plantation Rum Trinidad 2008 erfolgt aus Melasse und einer drei tägigen Fermentation, in der Destillerie Trinidad Distillers Limited. In Trinidad reift dieser Rum 11 Jahre in Bourbonfässern, danach reift dieser noch weitere 12 Monate in Ex-Cognacfässern aus französischer Eiche, in den Abheften von Château de Bonbonnet/ Cognac. Das Finish erhält dieser Rum für 1 Jahr in Chardonnay-Weinfässern. Diese sehr bekannte weiße Rebsorte ist weltweit verbreitet, mit einem hohen Qualitätspotenzial. Traditionell stammen Chardonnay-Weine aus Burgund, sie werden bekannt als in anderen Teilen Frankreichs, in Italien oder Kalifornien produziert Chardonnay schmeckt geschmackvoll, frisch und mild.
Anschrift Hersteller/Importeur
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Farbe: Heller Bernstein. Nase: Süß, Noten von Honig, Holz und Rauch. Geschmack: Fruchtig, säuerlich, Noten von Honig. Amtsaufgabe: Lang anhaltend.
Perfekt als Geschenk
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.