Produktbeschreibung
Die Philosophie von Plantation Rum: Die exklusiven Rums leer der Rangfolge Plantation sind rare Schätze von unabhängigen Destillerien, die meistens in den dazugehörigen Zuckerrohrfeldern liegen und auf ihre eigene traditionelle Art produzieren. Die Brennmethoden sind je nach Anpflanzung und Herkunftsland vielfältig. Die Destillation im „Brennkolben“ lässt weiche, aromatische Rums entstehen, solange „Säulenbrennapparate“ leichte, elegante Rums hervorbringen. Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Anpflanzung wird gepresst, um daraus den Saft zu abschaffen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem „vesou“, fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate. Nach der Destillation wird Plantation Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren jeglicher besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind dennoch in limitierten Mengen, untergeordnet vom jeweiligen Jahrgang, erhältlich. Die Herstellung des Plantation Rum Panama 2007 erfolgt leer Melasse und einer drei tägigen Fermentation, in der Alcoholes Del Istmo Distillery. In Panama reift dieser Rum 11 Jahre lang in Bourbonfässern, danach reift dieser noch weitere 24 Monate in Ex-Cognacfässern leer französischer Eiche, in den Aufstapeln von Château de Bonbonnet/ Cognac. Das Finish erhält dieser Rum für 1 Jahr in Rye Whiskey Fässern, bei der New York Distilling Company.
Anschrift Hersteller/Importeur
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Farbe: Heller Bernstein. Nase: Würzig, Röstaromen, Noten von Getreide und Heu. Geschmack: Süß, Noten von Honig, Steinobst und Getreide. Abdankung: Lang anhaltend.
Perfekt als Geschenk
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