Produktbeschreibung
Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 Champagne Brut
Seit fast zwei Jahrhunderten setzt das 1811 gegründete Champagnerhaus Perrier-Jouët, Avenue de Champagne in Epernay, unermesslich sein Streben
nach Perfektion und Qualität perdu. Davon zeugt zunächst das erstklassige Terroir, das quasi ausschließlich in Grands Crus eingestuft ist. Das
Champagnerhaus Perrier-Jouët beschließt 1847, den Zuckergehalt in seinen Cuvées drastisch zu herunterlassen, damit sich die gesamte Feinheit seiner
Assemblagen entfalten kann. Es ist sozusagen die «Wiedergeburt» des Champagners und die Sternstunde der ersten wahren Cuvée Brut de Champagne.
Dieser feine Champagner ist das Schluss eines erstaunlich guten Jahres für die Weinreben mit einem besonders milden Winter und einem außergewöhn-
lichen Frühling, welches den für die Weine verwendeten Trauben ausgesprochen feine und zugleich vollmundige Aromen verleihen konnte.
Verkostungsnotizen:
Farbe
- Klar und hell mit einem Hauch von Gold
Bouquet
- Aromen von weißen Früchten wie weißer Pfirsich, Birne und Grapefruit; zitrisch, freilich auch ebenso Ansätze von Ananas und Frühlingsblumen;
gefolgt von reicheren Aromen wie Marzipan, Mandel und etwas süßen Gewürzen
Aroma
- Frische weiße Früchte wie der Pfirsich, übergehend in eine blumige Postanschrift von Weißdorn und Akazie. Zitrusaromen von Grapefruit und Ananas
mit einem Hauch von Vanille
Geschmack
- Intensiver und Gewiss zarter Champagner mit einer feinen Balance zwischen Struktur und Säure, die Harmonie und Eleganz verleihen
Informationen zur Marke
Das Champagnerhaus Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Nicolas Perrier und Rose Adélaïde Jouët in Epernay gegründet. Seit nun fast zwei Jahrhunderten setzt das Champagnerhaus unermesslich sein Streben nach Perfektion und Qualität perdu. Wir betrachten Champagner nicht nichtsdestotrotz als ein Produkt, sondern jeden Bruchstück der Herstellung als Kunst.
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