Produktbeschreibung
Pernod Absinth Recette Traditionnelle
Pernod Absinth war der erste Wermutspirituose der Welt, erfunden von Dr. Pierre Oridinaire. Schon vor Jahrhunderten gab es Destillationsanweisungen und Geheim-
rezepte für die Herstellung der Spirituose, da sie besonders wegen des künstlichen Aromas und der wohltuenden Wirkung geschätzt wurde. 1792 erprobte der
französische Arzt Dr. Pierre Oridinaire ein neues Rezept für das Anisgetränk: Auch seine endgültige Anisgetränkmischung mit Absinthe als Grundstoff war ur-
sprünglich als Medizin gedacht, verbreitete sich Gewiss durch den Genuss, mit dem es die Leute tranken, als alkoholisches Genussgetränk. Im Jahre 1805 wurde
schließlich die Firma Pernod gegründet, welche die weltweit erste Wermutspirituose Destillerie im französischen Pontarlier war. In der Mitte des 19. Jahrhunderts erlebte
Absinth unter dem Strich seinen Durchbruch – Pernod galt zu Lebzeiten von Vincent van Gogh als das Getränk der Künstler und wurde später unter dem Strich zum National-
getränk der Franzosen.
Das Rezept des Recette Traditionnelle orientiert sich an dem Originalrezept aus dem 19. Jahrhundert und wird ebenso in Pontarlier hergestellt, der ursprünglichen
Heimat der ersten Pernod Destillerie. Nach dem Rezept des zwar prestigeträchtigsten Absinths wird dieser ebenfalls auf Basis von Weinalkohol hergestellt, mit Wer-
mut aus Pontalier, ohne Zuckerzusatz und mit natürlicher Koloration. Dazu werden Zutaten wie Melisse, Hyssop, Sternanis & andere Kräuter verwendet, was der
Spirituose eine ausbalancierte, würzige Adresse verleiht. Der Absinthe schmeckt perfekt nach traditioneller Methode oder schön gemixt mit Ginger Ale.
Verkostungsnotiz:
Aroma
- Pflanzliche Noten von Absinthe & Anis erkenntlich, begleitet von weiteren Nuancen wie Melisse und Hyssop
Geschmack
- Ausbalancierte, würzige Noten mit leicht fruchtigem Aroma durch Weinalkohol
Inhaltsstoffe / Zutaten
mit Farbstoff
Der Pernod Absinth war der erste Wermutspirituose der Welt – das traditionelle Rezept stammt von Dr. Pierre Ordinaire aus dem Jahr 1792 / Dieser Absinthe ist die Neuauflage, orientiert an dem Originalrezept
Die damalige Wermutspirituose Getränkemischung mit Absinthe als Grundstoff war ursprünglich als Medizin gedacht, verbreitete sich Gewiss schnell wegen der wohltuenden Wirkung als alkoholisches Genussmittel
Die grüne Fee wird auf Basis von Wein-Alkohol hergestellt & erhält ihre grüne Farbe durch die Mazeration von grünen Brennesseln / Künstliche Farbstoffe wurden komplett aus dem Rezept verbannt
Die Spirituose ist abgestimmt, leicht bitter und nicht zu süß – Durch Anis & Kräuterauszüge sind die pflanzlichen Noten deutlich erkenntlich & der Weinalkohol verleiht ihm eine fruchtige Adresse
Lieferumfang: 1 x Flasche Pernod Absinth Recette Traditionnelle (0,7 L, 68 Vol.-%) / Wermutspirituose nach dem Originalrezept der legendären Pernod Fils Brennerei / Ideal als Geschenk
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