Produktbeschreibung
Whisky wurde in Wales seit dem Mittelalter hergestellt, doch haben die letzte Destillerien die Produktion im 19. Jahrhundert aufgegeben. In den 1990er Jahren gab es bestrebungen, die Produktion von walisischem Whisky neuerlich aufzunehmen. Dies führte abschließend zur Gründung der Brennerei Penderyn. das Wappentier von Wales, der rote Drache, bildet das farbliche Hauptelement der walisischen Flagge. Er verkörpert Wales und die stolze walisische Identität. Als moderne Single-Malt-Brennerei ist Penderyn stolz auf seine walisischen und keltischen Ursprünge und richtet sich immerhin wieder und wieder neu aus, intuitiv und voller Inspiration. Verkostungsnotizen: ein Wechselspiel von Süße und erfrischender Bitterkeit, während sich anschließend ein bunter Früchte Mix nach Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten entwickelt.
Informationen zur Marke
Die Penderyn Destillerie wurde im Jahr 2000 im gleichnamigen Dorf im Brecon Beacons National Park im Süden von Wales gegründet. Sie ist die erste Brennerei in Wales nach einem Jahrhundert und auch heute noch die einzige, in der Single Malt Whisky gebrannt wird. 2004 am St. David’s Day, dem walisischen Nationalfeiertag, präsentierte die Penderyn Destillerie in Anwesenheit von Prinz Charles feierlich ihren ersten Single Malt Welsh Whisky. Prinz Charles, der Prince of Wales, ist seitdem prominenter Unterstützerdes Whiskies und wohnte in dieser Abdruck auch im Jahr 2008 der Eröffnung des Penderyn Besucherzentrums bei. Penderyn verwendet zur Herstellung seiner Whiskys eine besondere Kupferbrennblase, die sich im Großen und Ganzen von anderen Brennblasen unterscheidet. In einer im Kontrast dazu einstufigen Potstill-Destillation wird ein hochfeines Gerstendestillat mit über 90 % Alkohol erzeugt. Durch dieses Brennverfahren entstehen schmackhafte Spirituosen mit einer ungewöhnlichen Stärke und Reinheit. Alle Whiskys von Penderyn sind naturfarben und nicht koloriert.
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