PAGER KÄSE – PAŠKI SIR Schafskäse min 300g Laktosefrei – veredelt mit dem Meersalz aus der Saline von Pag

Produktbeschreibungen

Pager Käse – Paški Sir – harter würziger Schafskäse

mit reichhaltig natürlichem Kalzium im Überfluss an Ätherischen Ölen aus Kolan, Insel Pag.

Es ist uns Ehre und Freude, Ihnen hiermit mitteilen zu dürfen, dass unserer Käserei MIH SIRANA KOLAN nach einem einwandfreien abgeschlossenem Geschehen der Zertifizierung, als erste Käserei in Kroatien berechtigt ist, das Zertifikat für den echten Pager Käse – Paski Sir mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU) zu führen.

Diese Konformitätsbescheinigung für den Pager Käse von MIH Sirana Kolan ist derzeit der einzige in Kroatien, der durch das Landwirtschafts Ministerium für Kroatien geschützt ist, das bedeutet es ist das höchste Schutzniveau für den Provenienz von Produkten, die in Kroatien vorhanden ist. Die Produktion erfolgte nach allen erforderlichen EU-Normen. Der Käse ist ab heute ein Elite-Käse auf globaler Ebene.

Diese Bezeichnung gibt dem Pager Käse-Paški Sir eine besondere Bedeutung, Kontrolle bei der Herstellung vom Käse, die der wichtigste Grund für den Zertifizierungsprozess ist; ursprünglich und kontrollierte Rohstoffe und der Geschehen in der Produktion sowie die Kennzeichnung wurden nun geschützt.

Das gemeinsame Interesse aller Vereinigungen war demgegenüber der Abschirmung vom Pager Käse-Paški Sir, so dass er nun noch eine größeren Wert erhält und um den Missbrauch vom Pager Käse – Paški Sir auf dem Marktgebiet zu vermeiden.

100g beinhalten 796mg Kalzium – der Tagesbedarf eines Erwachsenen ist ca. 1000mg, Kalzium ist ganz besonders wichtig für Knochen- und Zahnbildung.

100g enthalten folgende Nährwerte – KCal 419,87, Fett 35,75 g, Protein 24,52 g, 1739,76 kJ, NaCl 2,25 %, Laktose 0,01 g

Inhaltsstoffe / Zutaten

Hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch 100%, Milchkulturen, Lab, Meeressalz aus den Salinen von Pag, Enzyme, CaCl

In der 4. Generation seit 1890 wird mit einem überlieferten Rezept der echt Pager Käse – Paški Sir nun hergestellt – er ist der einzige Paški Sir mit einem Echtheitszertifikat ausgestellt vom Kroatischen Landwirtschaftsministerium
Es gibt demgegenüber an die 33.000 Schafe auf der ganzen Insel Pag, Kroatien und wenn man bedenkt da jedes autochtone Schaf demgegenüber ca. 1 Liter Milch am Tag gibt und das ca. 7 Liter reine Schafsmilch für 1 kg Pager Käse-Paški Sir benötigt dann weiß man wie wichtig es ist ein Echtheitszertifikat veräußerlich
Pager Käse – Paški Sir – abseits harter Schafskäse im Überfluss an Ätherischen Ölen der Familie Pernjak, Käsetradition seit 1890, Kolan, Insel Pag, Kroatien. 100g beinhalten 796mg Kalzium – Tagesbedarf eines Erwachsenen ist ca. 1000mg, Kalzium ist ganz besonders wichtig für Knochen- und Zahnbildung.
Mit reichhaltig Kalzium, Vitamin A, Vitamin B, Magnesium, Kalium und der Käse ist Laktosefrei. Der Pager Hartkäse wurde beim World Championship in Wisconsin, USA als einer der besten Schafskäse der Welt prämiert
So findet man in ihm Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Schafskäse gilt als nahrhaftes Lebensmittel, denn er versorgt den menschlichen Körper mit hochwertigen Proteinen. Darüber hinaus enthält er wichtige Vitamine wie Vitamin A und die B-Vitamine sowie wertvolle Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium.