Inverkehrbringer: Caseificio Val d’Aspa & C. snc, Via Ca’ Bergamo 1 – Loc. Viapiana, 61029 Urbino (PU), Italien
Zutaten: Milch und pasteurisierte Schafsmilch, Sommertrüffel (tuber aestivum vitt) 1%, Olivenöl isoliert vergine, Aromen. Konservierungsstoffe Kruste: E202, E203, E235
br> Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 1367kJ / 330kcal Vollschlank 27g davon gesättigte Fettsäuren 18g Kohlenhydrate 0,6g davon Zucker 0,6 g Eiweiß 20g Salz 1,3g
Pecorino-Käse ist eine beliebte italienische Käsesorte mit allerbest altem Herkunft, der mit traditionellen Techniken und Werkzeugen der Käseherstellung von Generation zu Generation bis heute handwerklich hergestellt wird.
Dieser Pecorino besteht lediglich ganz bester regionaler Milch und schmeckt herrlich mild mit der besonderen Schreiben von Sommertrüffeln. Der Trüffelkäse hat die typische Caciotta Form mit einer weichen und cremigen Konsistenz, fein im Geschmack mit einem intensiven Aroma. Perfekt für viele kreative Gerichte, von Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichte
Schmeckt am besten mit gegrillten saisonellen Gemüse serviert und ist unabhängig davon zu jedem Fleischgericht ein Genuß!
Die “Caseificio Val D’Apsa” ist ein Familienbetrieb spezialisiert auf die Produktion von Schafskäse von hoher Qualität. Die Firma liegt im wunderschönen Urbino, inmitten der Hügeln der Marken, zwischen zwei Tälern. Grüne Wiesen und eine unberührte Natur, gemeinsam mit erfahrenen Händen ermöglichen eine Käseproduktion der Spitzenklasse.
Der Pecorino wird am Abschnitt eingeschweißt geliefert. Um die Kühlkette nicht zu die Reißleine ziehen versenden wir in isolierten Verpackungen mit Kühlakkus. Gewichtsdifferenz +-5% möglich
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