Produktbeschreibungen
Der Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay ist ein Halbhartkäse mittels einem sonderlich feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt. Er wird nicht geschnitten, anstatt zu feinen Rosetten geschabt. Im Zuge das Schaben wird die mittels Luft in Berührung kommende Fläche des Käses vergrößert. Dies verändert einerseits die Möglichkeit des Käseteigs und ermöglicht dennoch die volle Dynamik des Geschmacks und dadurch einen erhöhten Gaudi des Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay.
Allgemeine Angaben
OHNE WERKZEUG zum Absicheln!!! ca. 850 bis 900 gr.
inklusive gekühlter Versand mittels Styroporbox und Kühlgelpad
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