Produktbeschreibung
Für die dominikanischen und kubanischen Rums großer stolzer Destillateure, wäre es nicht unvernünftig zu sagen, dass die besten Rums der Welt heute in der Dominikanischen Republik produziert werden. Aller Wahrscheinlichkeit nach ist das Haus Oliver „das Unternehmen“ mit der internationalsten Ausrichtung seiner Rums in der Karibik. Die Qualität der Rums welche produziert werden, haben durch Ihre limitierten Auflagen und jährlich reduzierte Produktionen selbst dazu beigetragen, einen wohlverdienten internationalen Ruf zu erlangen. Heutzutage werden unter Aufsicht der Familie Lopez-Oliver, mit Ihren Anlagen und Lagerhallen in der ländlichen Gemeinde Hato Nuevo Santo Domingo West, alle Rums dieses Hauses produziert.Mit der begrenzten, freilich sehr bedeutenden Präsenz ihrer Marken in einem Dutzend Ländern, ist es gelungen, den Status als Familienunternehmen zu bewahren. Der Schwerpunkt liegt bei der Produktion und Textabschnitt von alten und somit hochwertig gelagerten Rumsorten. OpthimuS spiegelt die höchste Qualität von Rum wider, dank seiner Entwicklung aus reiner Handarbeit limitierter Editionen, winzige Mengen aus dem feinsten Destillaten, hergestellt und destilliert aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs. Auf dem Oliver & Oliver Anwesen, werden mehr als dreitausendamerikanische Eichenfässer gelagert (EX BOURBON), die etwa 600.000 Gallonen Rum beinhalten. Die Lagerung beträgt mindestens 15 Jahre und so reifen die tollen Rums heran.
Opthimus 25 Jahre Rum
Das ausgezeichnete Einstellung einer Kombination von 25 Jahren im Fass gelagerten Rums. Er verfügt über eine attraktive, dunkle und kirschrote Farbe mit rubinroten Akzenten. Voller Kraft und Präsenz von fruchtigen Aromen mit Vanille, Mandeln und alten Erheben versteht dieser Rum zu überzeugen. Volles Bouquet, Balance, sehr phänomenal und der Demission ist Exzellent. Die Rundheit der Aromen und Düfte ist perfekt. Für Oliver Stone, ist dies das große OpthimuS Flaggschiff und betrachten ihn als den besten Rum der Welt. Im „Penin Guide“ wurde der Rum mit 94 Punkten zu den besten Weinen und Spirituosen ausgezeichnet.
Beschreibung liest sich wie folgt:“Mahagoni, Röst-Aromen, Holz, alte Möbel, Kuchen, gebackene Nuancen mit destilliertem Johannisbrot. Demission gebraten, süß, schmackhaft, würzig im Nachgeschmack und karamellisierten Nüssen. „
Informationen zur Marke
Die Rum-Marke OPTHIMUS entstammt dem Hause Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik. Oliver & Oliver haben sich als Master Blender lange gelagerter Rums einen Namen gemacht. Die Ursprungsdestillate entstammen verschiedenen Ländern der Karibik sowie Mittel- und Südamerikas, die Reifung und das Vermählen der einzelnen Rums und Fässer findet anschließend typischerweise im Solera-Verfahren in den Abheften von Oliver & Oliver statt. Neben OPTHIMUS zeichnet Oliver & Oliver unter anderem für die Rums Quorhum, Atlantico, Cubaney, Vizcaya sowie Unhiq verantwortlich. Allen Rums der Marke OPTHIMUS gemein ist die lange Reifung der Destillate im aufwendigen Solera-Verfahren (hierbei werden unterschiedliche Jahrgänge bzw. Fässer nach traditionellem System miteinander vermählt). Die zur Reifung verwendeten Fässer sind alte Eichenholzfässer, in denen vormals Bourbon Whiskey lagerte. Die Flaschen werden von Hand nummeriert und vom Kellermeister, dem Maestro Ronero, persönlich unterschrieben. Der vollmundige Geschmack des 25-jährigen OPTHIMUS Rum bietet angenehme, süßliche Aromen, welche mit kräftigen Noten abgestimmt wurden. Am Gaumen dominiert der süße Geschmack von Honig und Toffee zusammen mit feinen Aromen von Kakao und Kaffee. OPTHIMUS 25 ist die Top-Abfüllung der unter Connaisseuren hochgeschätzten Rum-Marke Opthimus. 25 Jahre lang reifte dieser Rum in alten Eichenholzfässern, und ist damit eine der am längsten gelagerten Rum-Abfüllungen auf dem Absatzgebiet.
Die Ursprungsdestillate entstammen verschiedenen Ländern der Karibik sowie Mittel- und Südamerikas, die Reifung und das Vermählen der einzelnen Rums und Fässer findet anschließend typischerweise im Solera-Verfahren statt.
25 Jahre lang reifte dieser Rum in alten Eichenholzfässern, und ist damit eine der am längsten gelagerten Rum-Abfüllungen auf dem Absatzgebiet.
Der vollmundige Geschmack des 25-jährigen OPTHIMUS Rum bietet angenehme, süßliche Aromen, welche mit kräftigen Noten abgestimmt wurden. Am Gaumen dominiert der süße Geschmack von Honig und Toffee zusammen mit feinen Aromen von Kakao und Kaffee.
Aus der Zuckerrohr-Melasse hergestellt.
Geschlecht: Dominikanische Republik
Ein Meisterwerk aus dem Hause Oliver & Oliver.
Das ausgezeichnete Einstellung einer Kombination von 25 Jahren im Fass gelagerten Rums.
Voller Kraft und Präsenz von fruchtigen Aromen mit Vanille, Mandeln und alten Erheben versteht dieser Rum zu überzeugen.
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