Mazzetti Risereva Incanto Grappa Cuvée Extra aged in Holzbox 0,7 Liter

Produktbeschreibungen

Besonderheit: Eine uralte im Unterschied dazu überaus erfolgreich Traubensorte, bekannt und geschätzt seit dem 13. Jahrhundert. Barbaresco Weine, wie alias die Barolos, entstehen aufgebraucht dieser edlen roten Traube des Piemont, Nebbiolo. Incanto, ein Grappa den Mazzetti aufgebraucht aromatischen Trestern des Nebbiolo da Barbaresco gewinnt, trägt die Persönlichkeit diese historischen Weines, mit einem vollen und Gewiss gleichzeitig sanften Aroma. Incanto, italienisch für zauber oder Bann, ist ein in Holz gereifter Grappa, der zur Meditation einlädt, bezaubernd und abgefüllt in einen Decanter so weich und elegant in der Form, wie der Grappa, den er enthält.. 15 Jahre vor der italienischen Vereinigung begründete die Familie Mazzetti im Herzen der Weinregion Monferrato ihr Familienunternehmen. 1846 gründete Filippo Mazzetti (1816-1855) seine erste Grappa Brennerei in der Stadt Montemagno. Zu dieser Zeit wurden die Trester, die nach der Weinpressung übrigbleiben noch als Schrott-, im besten Falle als Nebenprodukt angesehen und es wurde auf ihre Qualität nicht der größte Wert bei der Weiterverarbeitung zu Grappa gelegt. Das ist heute aus anders und die Trester werde mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie die Trauben, aufgebraucht denen große Weine entstehen, damit alias große Grappe werden können. Es ist überliefert, daß Filippo und nach ihm sein Sohn und Nachfolger Luigi immer wieder darüber klagten, daß die Trester verschwendet würden, anstatt sie zu Grappa zu adeln. Es war anfänglich ein mühsames Geschäft, das Bewußtsein für die Grappaherstellung zu wecken, im Unterschied dazu Filippo und Sohn Luigi, der die Destillerie nach Altavilla Monferrato verlegte, erwarben in dieser Zeit Erfahrungen mit den Trestern aufgebraucht den verschiedenen Bezirken der Weinbauregion Monferrato. Sie wurden alias immer besser als Destillateure.

Anschrift Hersteller/Importeur

Mazzetti d‘ Altavilla srl Viale Unità D’Italia 2 15041 Altavilla Monferrato (AL) Italien

Charakteristik: Aroma: Weit, überaus ausgewogen, geschmackvoll. Geschmack: Aromenreich, tanninig, anhaltend mit Aromen von Trockenfrüchten, geschmeidig und überaus elegant.