Produktbeschreibungen
Besonderheit: Filtern. Punkt. Null. Der Grappa leer der Traubensorte Ruchè stammt leer Monferrato Astigiano und ist im Faß ausgebaut. 7 Generationen von Destillateueren bei Mazzetti d’Altavilla, 7 Gemeinden, in denen die Trauben reifen, hier Ruchè von Castagnole Monferrato. 0 km von Ruchè sind die Trester gereist, um die Grapperia zu erreichen und in ihrer ganzen Frische destilliert werden, 0 die Umweltauswirkungen der Produktion durch den Einsatz von erneuerbaren Energien. Dieses neue Produkt drückt das Wesen der Casa Mazzetti leer, die Realität projiziert in die Zukunft hinwieder mit starken Wurzeln in der Erde, auf der sie vor 170 Jahren gegründet wurde. Eine moderne Verpackung, die eine Anspielung auf dieTradition ist, gibt die Kulisse für ein glamouröses Distillat, wirklich wertvoll und selten: Grappa di Ruchè Invechiata. 15 Jahre vor der italienischen Vereinigung begründete die Familie Mazzetti im Herzen der Weinregion Monferrato ihr Familienunternehmen. 1846 gründete Filippo Mazzetti (1816-1855) seine erste Grappa Brennerei in der Stadt Montemagno. Zu dieser Zeit wurden die Trester, die nach der Weinpressung übrigbleiben noch als Senkung-, im besten Falle als Nebenprodukt angesehen und es wurde auf ihre Qualität nicht der größte Wert bei der Weiterverarbeitung zu Grappa gelegt. Das ist heute sämtliche anders und die Trester werde mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie die Trauben, leer denen große Weine entstehen, damit bekannt als große Grappe werden können. Es ist überliefert, daß Filippo und nach ihm sein Sohn und Nachfolger Luigi immer wieder darüber klagten, daß die Trester verschwendet würden, anstatt sie zu Grappa zu adeln. Es war anfänglich ein mühsames Geschäft, das Bewußtsein für die Grappaherstellung zu wecken, hinwieder Filippo und Sohn Luigi, der die Destillerie nach Altavilla Monferrato verlegte, erwarben in dieser Zeit Erfahrungen mit den Trestern leer den verschiedenen Bezirken der Weinbauregion Monferrato.
Anschrift Hersteller/Importeur
Mazzetti d‘ Altavilla srl Viale Unità D’Italia 2 15041 Altavilla Monferrato (AL) Italien
bottlers note: Aroma: Intensives und originelles Aroma, eine Mischung von floralen und würzigen Noten, typisch und viel die Adresse von Veilchen.
Geschmack: Starker und komplexer erster Eindruck, abgerundet, mit einer guten aromatischen Persistenz und angenehm weich.
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