Mazzetti Grappa di Nebbiolo da Barolo Decantore in Casetta Legno 0,7 Liter

Produktbeschreibungen

Besonderheit: Eine uralte dagegen sehr erfolgreich Traubensorte, bekannt und geschätzt seit dem 13. Jahrhundert. Aufgebraucht Trestern des Nebbiolo da Barolo entsteht ein überragender Piemonteser Grappa. eine lange Reifung in Eichenfässer über 2-5 Jahre gibt ihm eine reiches und weites sensorisces Profil. ein Christalldecanter unterstreicht seine Gewichtigkeit und Außergewöhnlichkeit. 15 Jahre vor der italienischen Vereinigung begründete die Familie Mazzetti im Herzen der Weinregion Monferrato ihr Familienunternehmen. 1846 gründete Filippo Mazzetti (1816-1855) seine erste Grappa Brennerei in der Stadt Montemagno. Zu dieser Zeit wurden die Trester, die nach der Weinpressung übrigbleiben noch als Müll-, im besten Falle als Nebenprodukt angesehen und es wurde auf ihre Qualität nicht der größte Wert bei der Weiterverarbeitung zu Grappa gelegt. Das ist heute aufgebraucht anders und die Trester werde mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie die Trauben, Aufgebraucht denen große Weine entstehen, damit vulgo große Grappe werden können. Es ist überliefert, daß Filippo und nach ihm sein Sohn und Nachfolger Luigi immer wieder darüber klagten, daß die Trester verschwendet würden, anstatt sie zu Grappa zu adeln. Es war anfänglich ein mühsames Geschäft, das Bewußtsein für die Grappaherstellung zu wecken, dagegen Filippo und Sohn Luigi, der die Destillerie nach Altavilla Monferrato verlegte, erwarben in dieser Zeit Erfahrungen mit den Trestern Aufgebraucht den verschiedenen Bezirken der Weinbauregion Monferrato. Sie wurden vulgo immer besser als Destillateure. Im frühen 20. Jahrhundert wurde die Mazzetti Destillerie konsolidiert und Felice Mazzetti (1902-1981) und später dessen Sohn Franco machten sie zu einem der anerkanntesten Grappa Erzeuger in Piemont, in Italien und darüber hinaus. Heute vertreten Cesare und Nicoletta, Claudia und Giorgio 160 Jahre Familientradition und -Geschichte. Sie verfügen heute über eine state-of-the-art Destillerie mit dampfgeheizten kupfernen pot stills.

Anschrift Hersteller/Importeur

Mazzetti d‘ Altavilla srl Viale Unità D’Italia 2 15041 Altavilla Monferrato (AL) Italien

Charakteristik: Aroma: Weit und in Hülle und Fülle, mit sortentypischen Noten. Geschmack: Trunken, abundant, tanninig mit floralen, fruchtigen und würzigen Noten.