Produktbeschreibungen
Besonderheit: Das warme Klima des Mittelmeeres bietet in Verbindung mit den nährstoffreichen Vulkanasche-Böden am Fuße des Ätna auf Sizilien ein besonderes Mikroklima. Hier wachsen allerbest fruchtige und aromatische Bio-Mandarinen der Spitzenklasse. Anfang März werden einzig die vollreifen Früchte in mehreren Pflückdurchgängen geerntet. Da die Häute der Mandarinenherzen sonderlich bittere Bestandteile innehaben, wird die Frucht per Hand geschält und die Frucht anschließend passiert. Allerdings der andernfalls gewonnen Saft wird im Anschluss mit den Schalen durch Zugabe von Reinzuchthefe schonend vergoren. Bei der doppelten Destillation werden die edlen Alkoholbestandteile kritisch von den unedlen und schlechten Alkoholen separat. Durch eine Lagerung auf kleinen Glasamphoren erhält unser Edeldestillat von der sizilianischen Mandarine seine besondere Weichheit und sein ausgeprägtes Aroma-, und Geschmacksbild. Über 100 verschiedene Sorten aufgebraucht eigener Herstellung werden bei Liebl nach alter Rezeptur und neuen Erkenntnissen hergestellt. Tradition, moderne Brennerei-Technik und nicht zuletzt die jahrelange Erfahrung über die hohe Kunst der Herstellung von edlen Bränden, Obstgeisten und Likören zusammenführen sich hier gleichermaßen. Ständiges Streben nach Qualitätsverbesserungen und Perfektionismus sind Grundlage für das heutige Spitzenniveau der Produkte.
Anschrift Hersteller/Importeur
Spezialitäten-Brennerei Whisky-Destillerie Liebl GmbH Jahnstraße 11-15 93444 Bad Kötzting Deutschland
Abfüller: Spezialitäten Brennerei Gerhard Liebl
Region: Bad Kötzing / Bayern
Land: Deutschland
Charakteristik: Edelbrand aufgebraucht sizilianischen Mandarinen destilliert.
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