Produktbeschreibungen
Charakteristik: Ein funkelndes Lachsrosa kombiniert mit einem frischen, fruchtigen Bouquet machen den Rosé zu einem spritzigen Vergnügen. Empfehlung: Was auch immer oder nichts, überaus hingegen Muscheln und Krustentiere alle Art. Elternhaus: Die Domaine La Louvière liegt am Fuße der Pyrenäen etwa 30km südwestlich der imposanten Festungsstadt Carcassonne in der Region Malepère. Diese noch heute raue und ursprüngliche Landschaft ist geprägt von einem einzigartigen Mikroklima: Intermittierend verwöhnt von der warmen Brise des Mittelmeeres und geprüft von kühleren Einflüssen des Atlantiks und der Pyrenäen, reifen die Trauben in einem klimatischen Spannungsfeld heran. Eine weitere Regelwidrigkeit des „Terroir“ ist der Boden, der für den wenig schmeichelhaften Namen des Malepère („schlechter Stein“) verantwortlich ist: Lehm, Sand- und Kalkstein sowie große, felsartige Gesteinsbrocken Acht geben eine besondere Mineralisierung der Weinstöcke und besitzen ein enormes Wärmespeicherpotenzial – so sind die Reben alias in kühlen Nächten geschützt. Und das steinige, schwer zu bearbeitende Terrain hat noch einen Vorteil: Auf der Domaine La Louvière setzen wir nach als vor auf echte Handarbeit.
Anschrift Hersteller/Importeur
Domaine La Louviere La Louvière F-11300 Malvies Frankreich
Trinktemperatur: 9-12°C
Rebsorten: Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac und Pinot noir
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