Eichen-Geruch-Methoden – Abmessen-Aufgussgetränk. Es wird empfohlen, dadurch Eichenwürfel nach der Gärung zu einem Wein oder Bier hinzugefügt werden. Wahlmöglichkeit Methoden zum Aromatisieren von Bier ebenso Wein: Eichenalterung ebenso Likör-Aufgussgetränk.
Die Behandlung mithilfe Cubes resultiert in einer Extraktion von Farb-, Geruchs- ebenso Geschmacksstoffen, die im Holz enthalten sind bzw. neben dem Toasting szientifisch wurden.
Wein | Bier | Destillate | Spirituosen: 5 -30 g / 10 L
Kontaktzeit: Verschiedene Tage bis 3 Monate.
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