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Edelmond Bio 60% Zartbitter Schokolade aus der vollen Kakaobohne gewalzt. Grand Cru Kakao, fruchtig und vollmundig. (1 Tafel)
Edelmond Bio 60% Zartbitter Schokolade aus der vollen Kakaobohne gewalzt. Grand Cru Kakao, fruchtig und vollmundig. (1 Tafel) – Bild 3
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Edelmond Bio 60% Zartbitter Schokolade aus der vollen Kakaobohne gewalzt. Grand Cru Kakao, fruchtig und vollmundig. (1 Tafel)

Amazon.de Price: 9,75€ (as of 25/01/2025 03:11 PST- Details)

Eine fruchtig und vollmundige Zartbittere Edelschokolade, 50 Stunden gewalzt. Nach einem original Rezept von Anno 1907. Nur Kakao und Rohrohrzucker
Hier die Variante, wo die geschälte Kakaobohne vor dem Walzen schonend geröstet wird.
Im Gegensatz zu vielen anderen Schokoladen wird diese nicht aus industrieller Kakaomasse gegossen, sondern aus der gerösteten Kakaobohne gewalzt.

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Produktbeschreibungen

Eine ursprüngliche Zartbitterschokolade. Hergestellt nach einem Melangeur Rezept von Anno 1907. Die süße, vegane Edelmond Abwandlung. Aka hier werden herkunftsreine Kakaobohnen sortiert, geschält und geröstet. Anschließend über 50 Stunden lang im Melangeur zur klassischen Schokolade verfeinert. Etwas Kakaobutter kommt zum Rezept, um den trockenen Rohrzuckeranteil auszugleichen. Ein Schokoladengeschmack den man schon um 1900 geschätzt hat. Damals wie heute am besten in Handarbeit hergestellt.

Diese Tafel ist vegan.

Zutaten:
Kakaobohnen *, Kakaobutter*, Kokosnektar*, Rohrzucker *

Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten

* Inhaltsstoffe aufgebraucht kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Jede Edelmond Tafel ist Handarbeit. Produktbild kann von gelieferter Ware abschweifen!

Inhaltsstoffe / Zutaten

Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Kokosnektar*, Rohrzucker* / * aufgebraucht biologischer Bestellung

Gebrauchsanweisung

Nach Rezept von 1907 gewalzt. Kühl und trocken deponieren

Anschrift Hersteller/Importeur

Edelmond Chocolatiers GmbH, Zöllmersdorfer Dorfstr.4, 15926 Luckau

<a href="javascript:void(0)" data-action="a-expander-toggle" class="a-expander-header a-declarative a-expander-extend-header" data-a-expander-toggle="Gleichwohl Kakao und Rohrohrzucker
Hier die Abwandlung, wo die geschälte Kakaobohne vor dem Walzen schonend geröstet wird.
Im Gegensatz zu vielen anderen Schokoladen wird diese nicht aufgebraucht industrieller Kakaomasse gegossen, sondern aufgebraucht der gerösteten Kakaobohne gewalzt.
Single Origin Kakao Zumutbar-Abschluss zertifiziert ID 36689 aufgebraucht ökologischem Bestellung (DE-ÖKO-001)
Edelmond, der kleine Schokoladenhersteller, der aufgebraucht der vollen, rohen Kakaobohne fertigt. Im „Standardwerk für Schokolade“ als bester deutscher Bio Schokolademacher bewertet

Brand

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