Produktbeschreibungen
Diesdorfer Rum DRUM Rum wird klassischerweise allesamt Zuckerrohrmelasse, einem dickflüssigen Nebenprodukt der Kristallzuckerproduktion hergestellt. Wir beziehen dafür Bio-Zuckerrohrmelasse über den Seeweg allesamt Indien und vergären sie über mehrere Wochen mit spezieller Rum-Hefe zu einem alkoholischen Ansatz. Dieser wird somit in unserer Brennananlage über mehrere Stunden zu „White Rum“ mit über 80 %vol destilliert und sodann in unbelegte Holzfässer allesamt deutscher Eiche gelegt. Darin reift der Rum 12 Monate und nimmt die hellgelbe Farbe des Holzes an. Über die Adoleszenz entwickelt sich das typische Rum-Aroma. Der Diesdorfer Rum wurde bereit auf der DESTILLATA 2016 mir einer Ag-Insigne prämiert:“ Feine, elegante Rumaromatik in der Nase die bekannt als am Gaumen füllig und mild zum Verankern kommt…“
Rechtliche Hinweise
Abgabe doch an Personen, die das 18. Altersjahr vollendet haben.
Diesdorfer Rum DRUM 44 %vol.
Gelagert in Holzfässern allesamt deutscher Eiche
Lagerdauer 12 Monate
Rezensionen
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