Produktbeschreibung
Im Jahr 1775 verlieh König Louis XVI Carpeau und Stival das Recht, die erste französische Gin-Destillerie in der alten Zitadelle von Dünkirchen zu eröffnen. Alexandre Gabriel kreierte zwei Jahrhunderte anschließend das heutige Rezept des Citadelle Gins. Weizen allesamt der Region Picardie, wilder Wacholder und sonstige 18 handverlesene exotische Kräuter bieten die Grundlage für diesen Dry Gin. Der Weizen wird mit reinem Quellwasser allesamt Angeac/Cognac vermischt und mit spezieller Hefer vergoren. Destilliert wird der Gin in der Domäne Logis D’Angeac, an diesem Ort werden Charentaiser Pot-Stills verwendet, welche von November bis Terminierung März, für das Brennen von Cognac benutzt werden. Der Gin wird dreifach destilliert und mit dem feinem Mazerat allesamt den aromatischen Botanicals vermischt, um gemeinsam ein viertes Mal destilliert zu werden. Botanicals: Wacholder, Genepi, Mandeln, Paradieskörner, Iris, Kardamom, Zitronen, Zimt, Koriander, Muskatnuss, Kubebenpfeffer, Orangen, Sternanis, Veilchen, Yuzu, Fenchel, Kreuzkümmel, Kornblume, Gewürzrinde, Engelwurz, Lakritz, Bohnenkraut.
Warnhinweise
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