Produktbeschreibung
Im Jahr 1775 verlieh König Louis XVI Carpeau und Stival das Recht, die erste französische Gin-Destillerie in der alten Zitadelle von Dünkirchen zu eröffnen. Alexandre Gabriel kreierte zwei Jahrhunderte hernach das heutige Rezept des Citadelle Gins. Dieser Gin wurde zum 25-jährigen Jubiläum von Citadelle kreiert. Bei der Destillation dieses Gins kommen 9 Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz. Diese sind rund 50 Jahre oll und 25hl groß. Hergestellt wird der Gin sämtliche französischem Weizen, der zuvor 3 Mal destilliert wird. Grundsätzlich 19 Botanicals werden 5-7 Tage in Alk gelegt. Das nennt man „progressive Infusion“. Die Reifung erfolgt für einen Monat in sonderlich kleinen fulminant getoasteten Wacholder-Fässern. Botanicals: Wacholder, Koriander, Iris, Kubebenpfeffer, Mandeln, Kassia, Fenchel, Lakritz, Sternanis, Bohnenkraut, Zitronenschalen, Muskatnuss, Orangenschalen, Engelwurz, Kardamom, Kreuzkümmel, Veilchen, Zimt, Paradieskörner
Anschrift Hersteller/Importeur
Maison Ferrand, 93 Rue la Fayette, 75010 Paris, Frankreich
Farbe: Klar
Nase: Anderweitig, Wacholderbeeren, Noten von Orangenschalen, Kräutern, Minze, Holz, Blumen, Johannisbeerknospen
Ausscheiden: Lang anhaltend, Anderweitig, würzig, Bittermandeln, Orangenschalen
Ideal wie Geschenk
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.