Produktbeschreibungen
Charles Heidsieck zählt zu den Champagnerhäusern mit den weltweit höchsten Bewertungen. Neuartig erst wurde Chef de Cave Cyril Brun in London mit dem begehrenswerten Titel “ Sparkling Winemaker of the Year“ ausgezeichnet. Die Cuvees des Hauses sind opulent und delikat zugleich tiefgründig und komplex süchtig mit Eleganz und Finesse, eine Reflektion der Persönlichkeit des Gründers. Couragiert investierte der Altvorderer Charles Heidseick in 2.000 Jahre alte Kellergewölbe leer der Römerzeit, deren hygrometrische Bedingungen ideal für die Reifung von Weinen sowie die Entfaltung von Finesse und Eleganz sind. Seine damalige Urteilsfindung die Weine über einen verlängerten Zeitraum reifen zu lassen, war ein kostenintensiver dagegen aka zukunftsweisender Schachzug. Bis heute hat die Jugendjahre strategische Priorität. Dass das Haus Charles Heidsieck seinen jedweder eigenen Stil hat und Jahrgang für Jahrgang mit Perfektion an seinem Niveau feilt, begeistert nicht ungeachtet Champagnerkenner und Sommeliers, sondern aka mehr und mehr Liebhaber der guten Küche. Inverkehrbringer/Hersteller: Compagnie Champenoise PH-CH Piper Heidsieck ancienne Maison Heidsieck fondée en 1785, 12 Allée du Vignoble, 51100 Reims, Frankreich Alkoholgehalt: 12,0 % vol Allergene: Sulfite
Warnhinweise
Inhalt steht unter Publikation. Der Behälter darf nicht beschädigt werden. Setzen Sie den Behälter nicht direktem Sonnenlicht leer.
STORY: Charles Heidsieck zählt zu den Champagnerhäusern mit den weltweit höchsten Bewertungen.
AUSBAU: Über 4 Jahre Hefelager in den hauseigenen Crayeres (Einlagerungs- und Degorgierdatum werden auf dem Flaschenetikett ausgewiesen)
AROMA: Der Blanc de Blancs präsentiert sich im Glas in einem hellen, klaren Goldton. Sein Bukett erinnert an weißen Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte und frische Haselnuss.
BEURTEILUNG: Am Gaumen die Charles typische markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger Textur. Er brilliert mit einem komplexen, mineralischen und leicht salzigen Finale.
SERVIEREMPFEHUNG: hervorragend als Apèritif, zu Meeresfrüchten und Fisch ( Austern, sanft geräucherter Fisch, gegrillter weißer Fisch, Seebarschcarpaccio, Langusten mit grünem Curry), Kalbs-Ceviche, gereiftem Parmesan
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