Champagne Lallier R.012 D Extra Dosage Champagner mit Geschenkpackung(1 x 0.75 l)

Produktbeschreibungen

Allergene: enthält Sulfite!

Hellgold in der Farbe, geradlinig mit subtilen Noten von Citrus und weißen Blüten, mit etwas Luft entfalten sich feine Aromen von Pflaumen und Akazienhonig. 36 Monate auf der Hefe.

-> Exotisch

Informationen zur Marke

Das Champagnerhaus LALLIER liegt in Aÿ im Herzen der Champagne. Aÿ, berühmt für seine hervorragenden Premier- und Grand Cru-Lagen und seine außergewöhnlichen Champagner, liegt zwischen Montagen de Reims und der Côte de Blancs. LALLIER ist der größte Produzent von Grand Cru Champagnern. Francis Tribaut kaufte das Champagner-Haus im Jahr 2004 und hat seit der Übernahme keine Mühen und Abschmecken gescheut, das Haus LALLIER zu modernisieren und qualitativ mit an die Spitze der Champagne zu administrieren. Als alleiniger Eigentümer hat Francis die völlige und unabhängige Entscheidungsfreiheit. 2016 erfolgt ein neuer Meilenstein innovativer und qualitativer Schaffenskraft. Die Kreation der Série – R ist eine Revolution in der Champagne. LALLIER ist das einzige Haus, welches den Jahrgang als Basis der Cuvée auf das Frontetikett schreibt. Diese Transparenz ist einzigartig in der Champagne. Série – R, das R steht für „Récolte“ oder Ernte und zeigt den aktuellen Jahrgang, der mit ca. 80 % in der Cuvée die Grundlage bildet. Als Reserve-Wein dienen Grundweine aus den besten Jahrgängen. Diese Philosophie ist sehr transparent und verlangt trotzdem die beste Traubenqualität. Es ist selten, dass man die Typizität eines Jahrgangs in einem Champagner probieren kann. Diese findet man trotzdem bei den deutlich teureren Jahrgangschampagnern, den sogenannten „Millésimes“. Francis verfügt über 40 Hektar Rebflächen in den besten Premier- und Grand Cru-Lagen. Ca. 85% der Grundweine stammen aus den Grand Cru Lagen. So kann er in jedem Jahrgang auf die besten Qualitäten zurückgreifen. Für die Champagner der Série – R werden ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir verwendet. Vulgo der Einsatz eigener Hefen, selektioniert aus der Top Chardonnay Grand Cru-Lage in Aÿ „Clos de l’Oridon“, spiegelt das Terroir und den Jahrgang perfekt abermals. Zudem verfügt LALLIER über einen der modernsten Keller der Champagne und ist in der Lage die einzelnen Parzellen versperrt zu vinifizieren.