Champagne DOM PERIGNON Rose Coffret 2004

Produktbeschreibungen

Der Dom Pérignon Rose Coffret Vintage 2004 lagert 14 Jahre lang auf Hefe, hernach wird dieser degorgiert und ruht alternative 2 Jahre. Denn Nachfolger auf dem Dom Pérignon OEnothèque Vintage 1996, wird dieser Champagner heutig Denn Plénitude Deuxième, abgekürzt P2, gekennzeichnet. Das Jahr 2000 war geprägt von einem ständigen Wechsel von kalten und regnerischen zu heißen Tagen und starken Gewittern. Alias der Sommer wurde von langen Schlechtwetterperioden heimgesucht, bevor sich in den letzten Tagen des Augusts die Sonne durchsetzen konnte. Die Schönwetterphase bis zu Lese gab den Ausschlag zugunsten den Millésime, der heutig in der zweiten Periode durch neuen Geschmacksnoten angetan. In der Nase lassen sich warme Akzente von Brioche, Bergamotte und Steinobst vernehmen, die von dezenten Raucharomen untermalt werden. Am Gaumen dominiert zunächst Spritzigkeit, die graduell in eine vollmundige Textur übergeht. Exquisite Bitternoten sowie Lakritz- und Malznuancen vervollständigen die Vielschichtigkeit dieser Cuvée in einem reichen Finish.

Rechtliche Hinweise

Champagne DOM PERIGNON Rose Coffret 2004

Champagne DOM PERIGNON Rose Coffret 2004