Chairman’s Reserve Spiced Rum (1 x 0.7 l)

Chairman‘s Reserve Rum wird von den Saint Lucia Distillers auf Saint Lucia, einer der Windward Inseln, in der Südöstlichen Karibik destilliert. Die Destillerie wurde von der Barnard Familie im Jahr 1932 gegründet um Rum auf den ausgedehnten Zuckerrohr-Plantagen der Familie herzustellen. 1972 schloss man sich dann mit den Geest Industries zusammen und formte die Saint Lucia Distillers. Bedauerlicherweise gibt es auf Saint Lucia mittlerweile mehr Bananen-Plantagen als die traditionellen Zuckerrohrfelder – die letzte Zucker produzierende Anpflanzung schloss schon vor mehreren Jahren, unterdessen die Weltmarktpreise für Zucker ins Bodenlose gefallen waren. Glücklicherweise überlebte die Saint Lucia Distillers, welche ihre Zuckerrohr-Melasse aus Guyana in Südamerika bezieht. Trotzdem wurden alias auf der Insel selbst neue Zuckerrohr-Felder angelegt und man experimentiert mit der Destillation von dem aus diesen Feldern gewonnenen fermentierten Zuckerrohrsaft. Die Saint Lucia Distillers verfügt über 3 klassische Pot Stills und eine kontinuierliche Destillations-Zusatz, welche zusammen mit einer Formation von verschiedenen Fermentations-Kesseln die Produktion einer großen Bandbreite an Rum sicherstellt. Chairman‘s Reserve Rum ist ein Blend aus 2-fach destillierten Pot Still-Rums und Column Still-Rums, welche in amerikanischen Eichenholzfässern für ca. 5 Jahre reifen. Gerüchten zufolge wurde Chairman‘s Reserve Rum kreiert um einen köstlichen Rum an die Seite eines guten Bieres da ja der Inseltypischen Cricket-Spiele zu stellen.

Chairman’s Reserve Spiced Rum

Chairman‘s Reserve Spiced – ein neuer Rum von den St. Lucia Distillers. Hochwertig, gereift und im Pot- und Column-Still-Verfahren destilliert, mit authentischen, karibischen Gewürzen wie Zimt, Gewürznelke, Muskatnuss, Vanille, Kokosnuss, Piment, Zitronen und Orangen, sowie das lokale „bois bandé“. Chairman‘s Reserve Spiced schmeckt wunderbar „on the rocks“ oder bietet sich als gute Basis für ausdrucksstarke Cocktailkreationen an.

Auszeichnungen

2012 San Francisco World Spirits Competition – Silver
2010 International Spirits Challenge – Trophy & Gold
2010 International Wine & Spirit Competition – Silver & Best in Class
2011 World Spirits Award – Gold
2007 Drinks International Rum Challenge – Gold