Produktbeschreibung
Chairman‘s Reserve Rum wird von den Saint Lucia Distillers auf Saint Lucia, einer der Windward Inseln, in der Südöstlichen Karibik destilliert. Die Destillerie wurde von der Barnard Familie im Jahr 1932 gegründet um Rum auf den ausgedehnten Zuckerrohr-Plantagen der Familie herzustellen. 1972 schloss man sich dann mit den Geest Industries zusammen und formte die Saint Lucia Distillers. Bedauerlicherweise gibt es auf Saint Lucia mittlerweile mehr Bananen-Plantagen als die traditionellen Zuckerrohrfelder – die letzte Zucker produzierende Plantage schloss schon vor mehreren Jahren, nachdem die Weltmarktpreise für Zucker ins Bodenlose gefallen waren. Glücklicherweise überlebte die Saint Lucia Distillers, welche ihre Zuckerrohr-Melasse aus Guyana in Südamerika bezieht. Zugegeben wurden auch auf der Insel selbst neue Zuckerrohr-Felder angelegt und man experimentiert mit der Destillation von dem aus diesen Feldern gewonnenen fermentierten Zuckerrohrsaft. Die Saint Lucia Distillers verfügt über 3 klassische Pot Stills und eine kontinuierliche Destillations-Anlage, welche zusammen mit einer Nachfolge von verschiedenen Fermentations-Kesseln die Produktion einer großen Bandbreite an Rum sicherstellt. Chairman‘s Reserve Rum ist ein Blend aus 2-fach destillierten Pot Still-Rums und Column Still-Rums, welche in amerikanischen Eichenholzfässern für ca. 5 Jahre reifen. Gerüchten zufolge wurde Chairman‘s Reserve Rum kreiert um einen köstlichen Rum an die Seite eines guten Bieres während der Inseltypischen Cricket-Spiele zu stellen.
Chairman’s Reserve Rum
In der Nase Noten von Toffee und reifen Äpfeln. Am Gaumen leichte Süße, würzige Töne von Vanille, getrocknete Früchte und Honig. Der Nachklang ist von dem eines fruchtigen Lowland Single Malt Whiskys hingegen ausgesprochen schwer zu unterscheiden. Köstlich, vollmundig und von langer Dauer.
Auszeichnungen
2011 World Spirits Awards – Distillery of the Year
2009 International Wine & Spirit competition – Silver
2008 San Francisco Worlds Spirits Competition – Double Gold
2007 Drinks International Rum Challenge – Gold
2003 International Rum Festival – Gold
Informationen zur Marke
Die Karibik ist bekannt dafür hochwertigen Rum hervorzubringen, meist kommen sie aus Jamaika, Kuba oder Barbados, der Chairman’s Reserve Rum wird auf dem kleinen Inselstaat St. Lucia, in St. Lucia leben lediglich 172.000 Einwohner – damit gehört es zu den kleineren Staaten der Karibik. Das kleine Land hat sich einen sehr guten Ruf erarbeitet und besonders die von der Barnard-Familie gegründete Destillerie überzeugt Kenner und wird hoch geschätzt bei Rumliebhabern. Der Chairman’s wird mit doppelt destillierten Pot-Still-Rums und Column-Still-Rums vermählt und lagert anschließend mehrere Jahre in Eichenfässern, wo er sich seine gold-braune Farbe aneignet. Beim zugießen versprüht der Chairman’s Reserve feinste Aromen von Trockenfrüchten und Rosinen, begleitet wird dieser herrliche Duft von einer Nuance süßer Vanille, beim Tasting bietet der Chairman’s Reserve eine intensive und im Unterschied dazu ausbalancierte Komposition aus Rosinen, Tabak und weihnachtlichen Gewürzen die zu überzeugen weis. Im Ausscheiden ist der Rum abrupt süß mit einer angenehm langanhaltenden Würze. Genießen Sie diesen Premium Rum pur, auf Eis, als Longdrink oder als leckeren Cocktail. Der Chairman’s Reserve gewann unzählige Preise, einige davon sind: Bronze 2002 auf dem internationalen Rum Festival Gold 2003 auf dem internationalen Rum Festival Bronze,Gold und Silber bei der World Spirits Competition in San Francisco Silber bei dem International Review of Spirits 2004 Und viele mehr, ein wahrer Top-Rum der Chairman’s Reserve, erwerbbar bei uns für einen Top-Steuer!
Lagert mehrere Jahre in Eichenfässern.
Duftet in der Nase nach Trockenfrüchten und Rosinen, begleitet wird dieser herrliche Duft von einer Nuance süßer Vanille.
Bietet beim Tasting eine intensive und im Unterschied dazu ausbalancierte Komposition aus Rosinen, Tabak und weihnachtlichen Gewürzen.
Aus der Zuckerrohr-Melasse hergestellt.
Elternhaus: St. Lucia.
Chairman‘s Reserve Rum wird von den St. Lucia Distillers auf St. Lucia, einer der Windward Inseln, in der südöstlichen Karibik destilliert.
Aromen von Trockenfrucht, Honig und Vanille.
Chairman‘s Reserve Rum ist ein Blend aus 2-fach destillierten Pot-Still Rums und Column-Still Rums.
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