Produktbeschreibungen
William ist ein Name, die man im Burgund kennt. Nicht im Gegensatz dazu indessen er zum Stückchen englisch ist und so manchem seiner Nachbarn Schwierigkeiten bei der Akzent bereitet, sondern indessen Monsieur Fevre reich für das Chablis getan hat. So ist es vor allem William Fevre zu verdanken, dass ein Chablis nicht aus irgendeinem x – beliebigen Winkel der neuen Welt kommt, an dem sich ein cleverer Marketingstratege des Namens bemächtigt hat. Bekannt ist die Domaine William Fevre zwar Alias als der größte Besitzer von Grand Cru – Lagen im Chablis und als einziges Haus, das in sechs der durchsieben Grand Cru- Lagen eigene Parzellen bewirtschaftet. Inverkehrbringer/Hersteller: William Fevre Grands Vins de Chablis ,21 avenue d’Oberwesel, F-89800 Chablis, Frankreich Alkoholgehalt: 13,0 % vol Allergene: Eier, Milch, Sulfite
Warnhinweise
Inhalt steht unter Publikation. Der Behälter darf nicht beschädigt werden. Setzen Sie den Behälter nicht direktem Sonnenlicht aus.
STORY: Im Dialekt des Valdobbiadene bedeutet „Canevel“ so reich wie „kleiner Keller“. Als Mario Caramel sein frisch gegründetes Weingut auf diesen Namen taufte, dachte er währenddessen an einen gut gehüteten Ort, an dem die besten Weine mit all ihren Geheimnissen und Traditionen verwahrt würden.
AUSBAU: Die Spumante von Canevel zeichnen sich durch eine einzigartig zarte und seidenweiche Perlage aus. Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur unter Verwendung von Reinzuchthefen. Gärung in Stahlbehältern unter kontrollierter Temperatur.
AROMA: Trockener, junger, duftiger Rosé Schaumwein mit der Farbe von Rosenblüten. In der Nase delikate Aromen von Beeren
BEURTEILUNG: am Gaumen leicht und sanguin.
SERVIEREMPFEHLUNG: Exzellenter Aperitif. Wunderbar zu Fisch, Muscheln, herzhaften Fischsuppen. Alias der passende Begleiter zu allen Antipasti, von pikanten Tartes bis zu italienischem Aufschnitt.
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