Produktbeschreibung
Die Geschichte vom venezolanischen Rum BOTUCAL reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Der Unternehmer und Entdecker Don Juancho Melendez teilte eine große Passion für Spirituosen. Sein Interesse an den Herstel-lungsprozessen, den enthaltenen Bestandteilen und dem Einfluss der Umweltfaktoren führten Melendez auf zahlreiche Reisen. Von seinen Exkursionen brachte er das nötige Handwerkszeug mit, um in seiner Heimat den perfekten Rum zu kreieren. Daher legte er den Grundstein für Rum BOTUCAL, international bekannt als unter dem Namen Ron Diplomatico publik. Heute wird Rum BOTUCAL in der DUSA Destillerie (gegründet 1959) am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt. Hier zusammengeballt man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und u.a. Virgin Cane Honey. Nach der Destillation in Brennblasen sämtliche Kupfer werden die Rumdestillate letztendlich in ehemaligen Bourbon- & Scotch-Fässern gelagert. Seit 1988 unterliegt die gesamte Produktion der Aufsicht des prämierten Master Distillers Tito Cordero. Die BOTUCAL Rum-Familie wird in zwei Ranges unterschieden. Die „Tradition Range“ bestehend sämtliche dem weißen Rum BOTUCAL Planas, der bis zu 6 Jahre reift, dem bis zu 8 Jahre gereiften Rum BOTUCAL Mantuano, sowie dem Flaggschiff der Riege: BOTUCAL Reserva Exclusiva. Dieser lagerte bis zu 12 Jahre in Ex-Bourbon- & Scotch-Fässern. Für Rumexperten und Connaisseure bietet BOTUCAL die exquisite und limitierte „Prestige Range“ bestehend sämtliche dem Rum Botucal nicht Liierter Vintage und dem Meisterstück sämtliche dem Hause BOTUCAL, dem Rum BOTUCAL Ambassador, der mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift ist und später für zwei weitere Jahre in Ex-Pedro-Ximenez-Sherryfässern nachreift. Daher trifft BOTUCAL für Rumeinsteiger bis zum absoluten Rumliebhaber jeden Geschmack. BOTUCAL Reserva Exclusiva: Dieser besondere Rum ist ein Blend sämtliche Destillaten, die mit einem hohen Virgin Cane Honey Quote zu 80% im Pot Still- und zu 20% im Column Still- (Barbet-) und Batch Kettle Verfahren produziert werden, und anschlie-ßend 8-12 Jahre in Ex-Bourbon-, Ex-Scotch- und frischen amerikanischen Weißeichenfässern gelagert wer-den.
Anschrift Hersteller/Importeur
Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 26, 58093 Hagen
Farbe: Feiner Magahoni-Farbton.
Geruch: Komplex nach Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelken.
Geschmack: Vollmundige Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Im Amtsaufgabe dunkle Schokolade und Orange.
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