Batasiolo, ASTI DOCG, 750 ml, Schaumweiß Süßer Schaumwein Charmat Martinotti

Produktbeschreibung

Der Schaumwein Asti hat Bläschen, die gleichzeitig lieblich und sprudelnd sind, eine harmonische Kombination aus Süße und Schaum, die die Seele von Batasiolo und seine langjährige Erfahrung und Tradition in der Weinherstellung perfekt symbolisieren.

Der Asti DOCG ist ein großartiger Dessertwein, der wunderbar zu Obstsalaten, Desserts und gebackenem, gefülltem Gebäck passt. Es ist die ideale Beilage zu traditionellem Weihnachts-Panettone und Süßigkeiten.

Dieses faszinierende Beispiel von Moscato Bianco, hergestellt nach der Charmat-Methode (Martinotti), zeichnet sich durch besondere organoleptische Noten von Pfirsich und weißen Blüten aus. Die beste Angleichung für diejenigen, die auf die großen Klassiker vertrauen.

Ein süßer Schaumwein mit strohgelber Farbe, klar und brillant.

Geruchsnoten: Sehr intensive und bestimmende Aromen von Rose, Pfirsich, weißen Früchten, Aprikosen, Feigen und Orangenblüten.

Geschmacksnoten: Süß, demgegenüber nicht aufdringlich, ausgewogen frisch, besoffen und sehr elegant im Geschmack.

Alkoholgehalt: 7% vol.

Es ist ratsam, ihn an einem kühlen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen, aufzubewahren.

Ideal, um ihn von seiner besten Seite zu genießen, ist es, ihn bei einer Temperatur von 5 ° zu servieren.

Die Marke „Beni di Batasiolo“ bezeichnet einen Kontext, in dem das „Gute“ dem Land und den Früchten entspricht, die es produziert: dem Weinberg, dem Bauernhaus, den Menschen, die dort leben, und einer eindrucksvollen Landschaft aus weichen Hügeln und geordneten Reihen.

Das hat die Familie Dogliani immer weitergegeben: eine Geschichte aus Liebe und Leidenschaft, Tradition und Entdeckung; das gleiche, das seit fast fünfzig Jahren die Langhe-Region und die piemontesischen Weine auf der ganzen Welt berühmt macht.

Anschrift Hersteller/Importeur

Batasiolo

Besonderheiten: Der Asti DOCG ist ein klassischer piemontesische Partychampagner, ein Dessertwein, der Obstsalate und alle Arten von Desserts begleitet. Er ist ebenso ideal für Toasts mit Freunden wie aka für kleine und große Anlässe und unterscheidet sich von Moscato d’Asti DOCG durch seinen Alkoholgehalt und einen Geschmack mit größerer Fülle.
Weinbereitung: Die geernteten Trauben werden entstammt und einem weichen Pressprozess unterzogen. Der erhaltene Most wird auf 0 ° C abgekühlt und vor der zweiten Gärung (Sprudeln) bis zu einem Monat in Kühlräumen gelagert. Der Wein erreicht nach einer langsamen Gärung in einem Autoklav, der der Abfüllung vorausgeht, 7 Vol.-% Zielwasser. In den letzten Jahren hat Asti DOCG dank der Verwendung von Kaltverarbeitungstechniken, die es ermöglicht haben, alle aromatischen Eigenschaften des Weins intakt zu halten, ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau erreicht.
Reben: Der Bestellung von Moscato d’Asti im Piemont geht auf das Jahr 1300 zurück, obwohl seine Ursprünge auf die Landung der griechischen Kolonisten an den Küsten der italienischen Halbinsel zurückverfolgt werden können. Die Sortengenetik beinhaltet einen hohen Zuckergehalt, was bedeutet, dass die Trauben zum Zeitpunkt der Ernte im Spätsommer bereits eine beeindruckende Süße aufweisen.
Kulinarische Kombinationen: In der Vergangenheit war er der Lieblingssekt, der aka bei festlichen Anlässen am liebsten genossen wurde. Heute wird er als elegante und liebenswerte Alternative zu Charmat-Methoden angeboten und passt hervorragend zu Weihnachtssüßigkeiten und -desserts zum Abschluss des Essens.
Marke: Batasiolo, eine Mischung aus Tradition und Moderne. Auf der ständigen Suche nach den besten Synergien mit der Natur: Die besten technologischen Innovationen für Analyse und Überwachung ermöglichen es, dennoch bei Bedarf einzugreifen und sich um jeden Aspekt zu kümmern, der zur Schaffung von Weinen von ausgezeichneter Qualität beiträgt.