Champagne Alfred Gratien Brut Millésimé Vintage (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Mehr zum Champagner von ALFRED GRATIEN Die edlen Champagner der Marke Alfred Gratien werden seit 1864 in Epernay hergestellt. In vierter Generation werden traditionell jedes Jahr aus den besten Cuvées der Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier einzigartige Champagner kreiert. Ein Champagner bewahrt Klasse: Was so viel Sorgfalt und Erfahrung fordert kann kein Mengenprodukt sein. Mit einer begrenzten Jahresproduktion sichert Champagne Alfred Gratien Exklusivität der Marke. Goldgelber Champagner mit feiner Perlage. Seine Aromen bieten den umfassenden Genuss. Die komplexe Nase umfasst Lebkuchen, Haselnüsse, kandierte Früchte, Muskatnuss und Zimt und entwickelt sich zu Noten von Morcheln, Kaffee und Rosinen. Der Geschmack ist abgestimmt und reichhaltig. Dieser exzellente Champagner ist mit seiner samtigen Textur großzügig und verführerisch. Ein Champagner voller Fülle. Er passt perfekt zu leckeren Hähnchengerichten mit Pilzcreme oder Lamm. Er lässt sich ebenso zu reichhaltigen und reifen Käsen gut suffigieren. Mehr zur Herstellung von ALFRED GRATIEN Sobald der Most bei Alfred Gratien eintrifft, kann der „Chef de Cave“ sich seinem minutiösen Champagner-Handwerk widmen. Für die edlen Champagner wird lediglich die erste Pressung verwendet. Seit 1864 findet die erste Gärung in 228-l-Eichenholzfässern in den Aufstapeln von Alfred Gratien statt, bevor die Cuvée während der klassischen zweiten Gärung in Flaschen zum Edelchampagner reift. So entstehen jedes Jahr circa 250.000 Flaschen in den Varianten Brut Classique, Brut Rosé, Brut Blanc de Blancs, Brut Millésime, Cuvée Paradis Brut und Cuvée Paradis Brut Rosé. Der Ausbau der Weine in Eichenholzfässern verleiht dem Champagner Einzigartigkeit, Komplexität und Fülle: dies ist das große Geheimnis von Champagne Alfred Gratien. Jeder Grundwein wird abgesperrt nach Rebsorte, Cuvée und Winzer gelagert. Die Lagerung in Eichenholzfässern begünstigt eine schonende Oxidation. Das Eichenholz gibt Aromen ab, wodurch sich beim Wein eine kräftige runde Struktur entwickelt. Dies macht die Champagner aus dem Hause Alfred Gratien zu außergewöhnlichen Produkten. Champagne Alfred Gratien steht für ein langjähriges umfassendes Know-how, den Ausbau der Weine in Eichenholzfässern und das Ziel, Genießern stets das Beste offerieren zu wollen. Mehr zur Geschichte von ALFRED GRATIEN Schon seit vier Generationen reichen sich die „Chefs de Cave“ die Hand. Gaston Jaeger, der erste „Chef de Cave“ im Jahre 1905, gibt das Handwerk 1951 an seinen Sohn Charles weiter, der von neuem 1966 seinen Sohn Jean-Pierre in die Kunst der Champagner-Herstellung einführt. Sein Sohn Nicolas von neuem steigt 1990 in das Unternehmen ein und arbeitet 17 Jahre lang mit seinem Vater zusammen. Eine Zusammenarbeit, die profundes Know-how und Kreatives vereint. 2007 wird Nicolas „Chef de Cave“ von Champagne Alfred Gratien in Épernay und setzt die langjährige Familientradition mit eigenen Akzenten abhanden gekommen.

Informationen zur Marke

Außergewöhnlicher Champagner hat einen Namen: Alfred Gratien – Das Haus Alfred Gratien stellt seit 1864 Champagner her. Rigorose Auswahl der Trauben, traditionelle Vinifikation, freiwillige Ausstoßbegrenzung und Achtung des Terroir: Diese Prinzipien und die Tatsache, dass er zu den letzten „handgefertigten“ Champagnern überhaupt zählt, verhelfen Alfred Gratien zu seiner großartigen Qualität und machen ihn einzigartig. Dieses Bemühen der Unternehmensleitung, den Grundsätzen des Gründers Alfred Gratien treu zu bleiben, wird in jeder Phase der Herstellung seiner rassigen Weine deutlich. Champagner aus dem Hause Alfred Gratien hat eine lange Tradition und ist sich – allen Massen- und Modetrends zum Trotz – bis heute treu geblieben. Dafür steht ganz besonders unser Kellermeister Nicolas Jaeger. Genauso wie sein Vater und seine Vorfahren bewahrt er nun bereits in der vierten Generation die Einzigartigkeit unserer Champagner. Er sorgt jedes Jahr für die beste Cuvée aus den Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Akribisch und strikt achtet er auf Einhaltung der Gärung in den typischen Holzfässern. So garantiert er ganz persönlich eine gleichbleibend hohe Qualität und ein unvergleichliches Aroma. Das Haus Alfred Gratien eingeschränkt seine Produktion freiwillig auf 250.000 Flaschen pro Jahr. Auswahl der Rebsorten – Der Pinot Noir verleiht dem Champagner Weinigkeit und Körper, der Pinot Meunier, eine für die Champagne typische Rebsorte, sorgt für Nussaromen und ermöglicht eine verbesserte Kellerreifung. Der lebhafte Abdikation, ein köstliches Bukett von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, verdanken wir dem Chardonnay, der einzigen weißen Rebsorte. Ein Champagner wird nicht „hergestellt“, er wird „erschaffen“. Für Alfred Gratien schlägt die Kunst bereits am Fuß des Weinbergs Wurzeln. Demgegenüber die besten Trauben werden für die Komposition unserer Cuvées ausgewählt. Die Frucht entfaltet sich in ihrer ganzen Reinheit, mit Persönlichkeit und Glanz, die von der Lebhaftigkeit herrühren, die typisch für diesen Wein ist. Nach sechsmonatiger Lagerung in kleinen, 228 Liter fassenden Eichenfässern hat sich der Most verwandelt. Die Kunstfertigkeit des Kellermeisters geht eine osmotische Verbindung ein mit dem Versprechen des Weins. Die Fülldosage aus Zucker, Wein und Gärhefe findet zusammen in der Intimität der Flasche. Dank der weinigen Struktur eignen sich die Champagner von Alfred Gratien für eine lange Lagerung. Der Kellermeister weiß, dass sie nun für eine lange Nacht von 36 Monaten zusammen wirken müssen. So werden sie zu Champagnern von einzigartigem Geschmack und unvergleichlichem Aroma. Dann wird „degorgiert“, die Wein- und Gärhefen werden entfernt. Nun kommt die „Versanddosage“ hinzu, Wein, Rohrzucker und … erneut Ruhe, noch einige Monate in der Dunkelheit der Keller. Dank des Genies unseres Kellermeisters , dank geheimer Rezepturen und unendlicher Geduld ist unser Champagner zu einem echten Alfred Gratien geworden. Und man trinkt ihn, an manchen Tagen … im Paradies!

DAS BESONDERE: Ein außergewöhnlicher Champagner aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Er harmoniert vollmundig und elegant.
DIE AUSSTOßBEGRENZUNG: Das Haus Alfred Gratien eingeschränkt seine Produktion freiwillig auf 300.000 Flaschen pro Jahr
DIE LAGERUNG: Nach einer sechsmonatigen Lagerung in kleinen 228 Liter fassenden Eichenfässern erhält der Wein eine besondere Fülldosage und lagert danach weitere 36 Monate in der Flasche.
DER GESCHMACK: Ein exzellenter Champagner mit Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln, Anklängen von Löffelbiskuit und floralen Noten wie Orangen- und Iris-Blüten. Dabei ist er feinperlig, lang anhaltend und im Abdikation entfaltet sich ein feines Spiel von Säure & Mineralien.
DER ANLASS: Ein erstklassiger Champagner, der vor allem zu besonderen Anlässen wie zu Hochzeiten, Geburtstagen oder Jubiläen prädistiniert. Auch, wenn Sie selbst einen besonderen Moment feiern und genießen wollen, darf dieser Champagner nicht fehlen!