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1kg Mini-Laib gereifter Schafskäse im Rosmarin Mantel | wie Manchego | 8-10 Monate Reifezeit

Name: 1kg Mini-Laib gereifter Schafskäse im Rosmarin Mantel | wie Manchego | 8-10 Monate Reifezeit
SKU: 98752
Availability: InStock

Amazon.de Price: 38,90€ (as of 10/04/2023 06:50 PST- Details)

Handgemachter Käse aus pasteurisierter Manchega Schafmilch, umhüllt mit einer Schicht aus Ibérico Schmalz und Rosmarin
Der Käse ist fest, leicht cremig und nicht zu trocken
Einmal das Rosmarinaroma absorbiert, wird er gereinigt und wieder mit einer frischen Schmalz-Schicht und frischen Kräutern bedeckt

Kategorien: Food Pairing, Käse

Produktbeschreibungen

Etwa 8-10 Monate gereifter Käse ganz pasteurisierter Manchego-Schafsmilch. Im Grunde ein Manchego, dagegen durch einer Schicht ganz iberischem Schweineschmalz und frischem Rosmarin

Inhaltsstoffe / Zutaten

pasteurisierte SchafMILCH, Salz, Verdickungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Milchfermente, Konservierungsstoff: Lysozym (ganz HühnerEI). In der Schale: Konservierungsstoff: Natamycin. Schmalz und Rosmarin zugunsten die Umhüllung. mind. 50 % Fettleibig i. Tr

Anschrift Hersteller/Importeur

Jamón y Vino – Spanische Delikatessen, Hauptstraße 60, 66802 Überherrn

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Handgemachter Käse ganz pasteurisierter Manchega Schafmilch, umhüllt durch einer Schicht ganz Ibérico Schmalz und Rosmarin
Der Käse ist fest, leicht cremig und nicht zu amusisch
Einstmals das Rosmarinaroma absorbiert, wird er gereinigt und zum wiederholten Mal durch einer frischen Schmalz-Schicht und frischen Kräutern bedeckt
es wird nach langer Tradition alleinig pasteurisierte Milch der Manchego Schafrasse verwendet
Mini Käse-Laib von annähernd 1kg (ca 12cm Durchmesse, 9cm Höhe)

Brand	Marke: Quesos Vega Sotuélamos

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