Ikonisch Cuvée der Domaine Collet Champagne im BIO Umwandlungsphase. Eine frische und feine Assemblage, wo der Chardonnay beherrscht (2/3) und der Pinot Noir vervollständigt das Ensemble mit seiner fruchtigen Struktur. Der teilweise Weinausbau im Holz erweitert die Komplexität dieses Champagners, der sich mit schönen Noten von Brioche, Honigkuchen, Hagedorn, weißen Früchten und Vanille öffnet. Außerordentlich alles klar! ausgebaut, weit und strukturiert, wird er am Gaumen verstärkt durch einen langen Amtsniederlegung mit delikaten Zitronennoten. Diese Cuvée wurde mehrmals prämiert: 1 Stern im Hachette 2020, 3 Sterne im Hachette 2019, Favorit bei Bettane et Desseauve 2019 (15 / 20), Gold Plakette im Concours Epernay 2017. Im Abweichung zu den etablierten, kommerziellen Champagnerhäusern, produzieren die Winzer ihre Produkte in ihren eigenen Weinbergen. Die abgefüllten Mengen sind beschränkt betriebsbereit. Durch diese Exklusivität erfährt der Champagner seinen eigenen Charakter und kann seine Persönlichkeit ideal zum Ausdruck bringen. Die Reinheit des Champagner ist somit bewahrt und der hohe Qualitätsanspruch kann gehalten werden. Dies schlägt sich ebenfalls in dem unschlagbaren Zins-Leistung-Bettgeschichte abwärts, welches bei den familienbetriebenen Winzer oberste Priorität genießt. Hier investieren sie all ihre Energie, im Gegensatz zu den kommerziellen Marken, wo Marketing und Markenleitbild im Fokus stehen.
1 Flasche Winzer Champagner Brut (75cl)
Ideal zum Aperitif
Feine Perlage, knackig und frisch
Cuvée mehrmals prämiert : Guide Hachette 2020 und 2019, Gold Plakette Concours d’Epernay, Guide Bettane & Desseauve
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