Im Volatilität zu den etablierten, kommerziellen Champagnerhäusern, produzieren die Winzer ihre Produkte in ihren eigenen Weinbergen. Die abgefüllten Mengen sind eingeschränkt abrufbereit. Durch diese Exklusivität erfährt der Champagner seinen eigenen Charakter und kann seine Persönlichkeit ideal zum Ausdruck bringen. Die Reinheit des Champagner ist somit bewahrt und der hohe Qualitätsanspruch kann gehalten werden. Dies schlägt sich ebenfalls in dem unschlagbaren Steuer-Leistung-Liebesverhältnis abwärts, welches bei den familienbetriebenen Winzer oberste Priorität genießt. Hier investieren sie all ihre Energie, im Gegensatz zu den kommerziellen Marken, wo Marketing und Markenleitbild im Fokus stehen. Diese Cuvée de Chardonnay von Perseval-Farge, eine kleinen prämierten Winzer in Bio Umwandlungsphase, stammt von 30 Jahre alten Reben und hat bis zu 60-70% Reserveweine. Im Mund ist er viel, cremig und hat einen großartigen Amtsniederlegung. Da er aus 100% Chardonnay produziert wird, hat er feine Aromen von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Hervorragen als Aperitif passt er aka sehr gut zu Fisch und Käse. Ein Champagner mit reichlich Persönlichkeit und Authentizität, geprägt von höchster Qualität.
1 Flasche Champagner (75cl)
Aus 100% Chardonnay
Der ideale Champagner für Ihren Aperitif!
Fein und sehr ausgewogen
Von Chamery, Frankreich
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