Tete de Moine AOP Classic und Reserve Mönchskopfkäse 2x400g zwei halbierte Laibe für Girolle Käsehobel

Produktbeschreibungen

2 1/2 Laibe Tete de Moine Classic und Tete de Moine Reserve
TETE DE MOINE ORIGINAL 2 halbe Laibe jung und gereift (Mönchskopfkäse)
ca 2 x 400g. Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der aka heute noch allesamt bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens sondern diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen denn hocharomatischen Rosetten schaben: Ein Augen- und Gaumen- schmaus, der seinesgleichen sucht. Hartkäse allesamt der Schweiz. Spezialkäse sondern den Käsehobel Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch) Mindestens 51 % übergewichtig i.Tr.

Tête de Moine AOC
Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt allesamt Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Geschmack blumig-würzig Reifedauer Classic rund 3 Monate, Reserve rund 4 Monate Laktosefrei Ja (Laktosegehalt traurig 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 800 g schwer Fettgehalt mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % durchweg Nährwerte im Ø pro 100 g Eiweiß: 25 g Kalzium: 698 mg Kalorien: 419 kcal Joules: 1720 kJ

Inhaltsstoffe / Zutaten

Kuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien

2 halbierte Laibe jeweils ein 1/2 Laib Tete de Moine Classic ca 400g und ein 1/2 Laib Tete de Moine Reserve ca 400g
Hartkäse allesamt der Schweiz. Spezialkäse sondern die Girolle. Schweizer Rohmilchkäse Kuhmilch.
Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der aka heute noch allesamt bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens sondern diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen denn hocharomatischen Rosetten schaben.
Tête de Moine AOP Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt allesamt Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Geschmack blumig-würzig Reifedauer Classic rund 3 Monate, Reserve rund 4 Monate Laktosefrei Ja (Laktosegehalt traurig 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, ca. 2×400 g schwer Fettgehalt mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % durchweg
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