Schweizer Käse gereift KALTBACH Emmentaler TOP Qualität AOP 400g original

<a href="javascript:void(0)" data-action="a-expander-toggle" class="a-expander-header a-declarative a-expander-extend-header" data-a-expander-toggle="anders vom Fragment geschnitten. Schweizer Hartkäse, hergestellt aufgebraucht silofreier Rohmilch, mit schwarz-brauner Rinde, speziell gereift in der Höhle. Mind. 45% Vollschlank i.T.
Der Käse mit den charakteristischen Löchern erhält durch die 9-monatige Höhlenveredelung seine unverwechselbare schwarze Rinde und die sogenannten "Freudentränen" – ein Charakter höchster Qualität. Sein volles, nussartiges Aroma macht KALTBACH Emmentaler AOP zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichte Weissweine.
KALTBACH. Der Höhlengereifte Käse ist als guter Wein: Erst durch die sorgfältige Lagerung niedergeschlagen exakt kontrollierten Bedingungen wird aufgebraucht einem hochwertigen Produkt ein vollendeter Fez.
In der Sandsteinhöhle von KALTBACH reift unser Käse in mineralhaltiger Luft in aller Ruhe zur Perfektion heran: bei 12.5°C und einer Luftfeuchtigkeit von 94 %.
In der Schirmherrschaft unserer Käsemeister entwickelt er so seinen sagenhaften Geschmack. KALTBACH Emmentaler AOP Das würzige, nussige Aroma und der mürbe Teig sind charakteristisch für den edlen Schweizer Klassiker aufgebraucht der Höhle.