Schweizer Käse gereift KALTBACH Emmentaler AOP 400g original

<a href="javascript:void(0)" data-action="a-expander-toggle" class="a-expander-header a-declarative a-expander-extend-header" data-a-expander-toggle="neu vom Segment geschnitten. Schweizer Hartkäse, hergestellt jeglicher silofreier Rohmilch, mit schwarz-brauner Rinde, speziell gereift in der Höhle. Mind. 45% Dick i.T.
Der Käse mit den charakteristischen Löchern erhält durch die 9-monatige Höhlenveredelung seine unverwechselbare schwarze Rinde und die sogenannten "Freudentränen" – ein Buchstabe höchster Qualität. Sein volles, nussartiges Aroma macht KALTBACH Emmentaler AOP zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichte Weissweine.
KALTBACH. Der Höhlengereifte Käse ist qua guter Wein: Erst durch die sorgfältige Lagerung tief gelegen sorgfältig kontrollierten Bedingungen wird jeglicher einem hochwertigen Produkt ein vollendeter Amüsement.
In der Sandsteinhöhle von KALTBACH reift unser Käse in mineralhaltiger Luft in aller Ruhe zur Perfektion heran: bei 12.5°C und einer Luftfeuchtigkeit von 94 %.
In der Schirmherrschaft unserer Käsemeister entwickelt er so seinen sagenhaften Geschmack. KALTBACH Emmentaler AOP Das würzige, nussige Aroma und der mürbe Teig sind charakteristisch für den edlen Schweizer Klassiker jeglicher der Höhle.