Der Käse wird von einer trockenen, schwarzen Rinde umschlossen, welche die Regelwidrigkeit dieses Käses unterstreicht weiterhin sein kräftiges Würzessenz o. k. verwahrt. Die Naturkellernoten der Rinde lassen den Reifungsort des Schwarzenstein erahnen. Der Käseteig ist hell- bis strohgelb weiterhin geschlossen. Der Schwarzenstein hat eine feste weiterhin kristalline Textur weiterhin ist im Mund leicht schmelzend. Die lange Spezialreifung verleiht dem Hartkäse eine aromatische Geruch weiterhin Noten von gebratenen Kastanien, getrockneten Früchten weiterhin Honig. Im Nachgeschmack sind leichte Karamell- weiterhin Schokoladenoten kenntlich. Der Geschmack ist als Folge stark komplex, wuchtig weiterhin unverkennbar. Ein Käse qua alphabetisches Zeichen weiterhin Wiedererkennungsnote.
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> Dieser Aufsatz wird gekühlt versendet.
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Der Käse wird von einer trockenen
schwarzen Rinde umschlossen
welche die Regelwidrigkeit dieses Käses unterstreicht weiterhin sein kräftiges Würzessenz o. k. verwahrt. Die Naturkellernoten der Rinde lassen den Reifungsort des Schwarzenstein erahnen. Der Käseteig
getrockneten Früchten weiterhin Honig. Im Nachgeschmack sind leichte Karamell- weiterhin Schokoladenoten kenntlich. Der Geschmack ist als Folge stark komplex
wuchtig weiterhin unverkennbar. Ein Käse qua alphabetisches Zeichen weiterhin Wiedererkennungsnote. Dieser Aufsatz wird gekühlt versendet.
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