Ruby – Rosa Schokolade (47,3%), Callets Couverture, 10kg, Callebaut, 10 kg

Produktbeschreibungen

Nach dunkler, Milch- und weißer Schokolade, ist Ruby die größte Innovation seit über 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und verwirrt zu gleich. Die Schokolade vereint einen komplett neuen Schokoladengeschmack mit einer ungewöhnlichen Farbe – sämtliche natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen.
Tauchen Sie ein in eine Welt ganz natürlich, pinker Farbe und intensivem Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt RB1 ein noch niemals dagewesenes Anfordern nach außergewöhnlichem Genuss für allesamt Sinne. Seien Sie kreativ und pflügen Sie aufregende Food pairings für Ihre Kreationen. Aufgrund ihrer Viskositätseigenschaften ist die Ruby RB1 für viele Anwendungen qualifiziert: Ob Sie Pralinen, Ganaches oder Mousse herstellen möchten, Ruby RB1 ist in allen Absägen eine gute Kür. Lassen Sie mit Ruby RB1 Ihrer Kreativität freien Lauf.
Beschreibung
Intensiver Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten

Kombinationsempfehlungen:
PfefferCurryZimtVanilleLebkuchenMinzeWasabiBasilikumSafranRosmarinPassionsfruchtLitschi

Herkunft: Ruby Bohnen ganz Brasilien, Ecuador, und der Elfenbeinküste
Zusammensetzung:
Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Milchzucker, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao
mind. 47,3 % Kakaogehalt

Nährwertangaben
Portionsgröße 100 Gramm:
Energie (kJ) 2358 kJ
Energie (kcal) 564 kcal
Fett 36 Gramm
davon:
– Gesättigte Fettsäuren 22 Gramm
Kohlenhydrate 50 Gramm
davon:
– Zucker 49 Gramm
Eiweiß 9,3 Gramm
Salz 0.26 Gramm
AprikoseAnanasKokosnussZitrusfrüchteRote FrüchteMangoAlgenRosé-ChampagnerFruchtbierGueuze BierHonigCuberdonKaramellMandelHaselnussSesamölCamembertRoquefortGrüner TeeSakéKaffeeEssigSojasauceDunkle SchokoladeGold Chocolate CallebautVelvet Choco

Inhaltsstoffe / Zutaten

Ruby Schokoladenkuvertüre (Mindestens 47,3% Kakao). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao. Deponieren Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen (relative Feuchtigkeit max. 70%) und geruchsfreien Umgebung. Lagertemperatur: + 12°C bis +20°C.

Die Schokolade vereint einen komplett neuen Schokoladengeschmack mit einer ungewöhnlichen Farbe – sämtliche natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen.
Tolle pinke Farbe und intensiver Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten und dessen ungeachtet Gewiss ganz Kakaobohnen hergestellt.
Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Milchzucker, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao
mind. 47,3 % Kakaogehalt
Ideal für Torten, Süßwaren, Backwaren, Desserts und vieles mehr – und natürlich einfach zum Aufessen