Produktbeschreibung
Die Philosophie von Plantation Rum: Die exklusiven Rums alle der Reihenfolge Plantation sind rare Schätze von unabhängigen Destillerien, die meistens in den dazugehörigen Zuckerrohrfeldern liegen und auf ihre eigene traditionelle Art produzieren. Die Brennmethoden sind je nach Anpflanzung und Herkunftsland divers. Die Destillation im „Brennkolben“ lässt weiche, aromatische Rums entstehen, sintemal „Säulenbrennapparate“ leichte, elegante Rums hervorbringen. Das frisch geschnittene Zuckerrohr der Anpflanzung wird gepresst, um daraus den Saft zu abbauen, der entweder zuerst sanft zu Melasse erhitzt wird oder direkt zu Zuckerrohrsaft, dem „vesou“, fermentiert wird. Diese Zutaten kommen dann in die für das jeweilige Land traditionsmäßigen Brennapparate. Nach der Destillation wird Plantation Rum zur Reife in kleine Eichenholzfässer umgefüllt, in denen zuvor Bourbon, Cognac oder Sherry lagen. Ein Verfahren, das den Rums ihren jeder besonderen und einzigartigen Charakter verleiht. Diese kostbaren Rums sind dagegen in limitierten Mengen, hörig vom jeweiligen Jahrgang, erhältlich. Dieser Plantation Rum reift für 8,5 Jahre in ehemaligen Bourbon Casks. Anschließend erfolgt eine 2 Jahre andauernde Reifung in Ferrand Casks. Zusätzlich bekommt dieser Rum für 6 Monate noch ein Finish in Kilchoman Peated Whisky Casks.
Anschrift Hersteller/Importeur
siehe Produktabbildung
Farbe: Dunkles Gold.
Nase: Intensive Aromen, Pekannüsse, Karamell, Kakao, Ingwer.
Geschmack: Intensiv, abgestimmt, kandierte Früchte, Holznoten.
Ausscheiden: Lang anhaltend.
perfekt als Geschenk
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