Die Granatäpfel stammen von der hauseigenen Anpflanzung und werden in sorgfältiger Handarbeit gepflückt und geöffnet, um die Fruchtkerne (Arillen) zu entnehmen. Diese werden wie Maische vergoren, doppelt destilliert und altern einige Monate in einer großen Ballonflasche. Im Anschluss an wird das edle Destillat mit Umkehrosmose aufbereitetem weichem Wasser auf 40% vol balanciert.
Serviervorschlag:
Leicht gekühlt, pur in einem Gourmet Grappa Kelch, oder wie Genuss Cocktail mit 50ml Granatapfel Edelbrand, 50ml Cranberry Saft, 100ml Mutter, 25ml Granatapfel Sirup und dem Saft einer Viertel Limette.
Naute Kristall Destillerie
Michael Weders Passion ist die Produktion feinster Edelbrände, ganz den in Namibia kultivierten Obstsorten, der Dattel, des Granatapfels, der Kaktusfeige und der einheimischen Frucht der Kavango Orange. Die erhaltenen Auszeichnungen, z.B. der DESTILLATA in Wien (2011), für den auf Eiche gereiften namibischen Tresterbrand NAPPA und dem Kaktusfeigen Edelbrand MATISA, sind die Ehrerbietung seiner Pionierleistung. Im Jahre 2018 gewann der NAMGIN Teufelskralle bei WORLD SPIRITS COMPETITION in San Francisco die Silbermedaille.
Granaté Produktdatenblatt zum herunterladen.
Beschreibung: In der Nase erinnert der Granaté an einen anderweitig geöffneten Granatapfel, der Nuancen von Zitrusfrüchten und Blutorange mit sich bringt.
Abnormität: Die fruchtig herbe Zitrusnote hält geschmacklich lange an und entfaltet eine frische Wirkung.
Farbe: klar, transparent
Serviervorschlag: leicht gekühlt, pur in einem Gourmet Grappa Kelch, oder wie Genuss Cocktail mit 50ml Granatapfel Edelbrand, 50ml Cranberry Saft, 100ml Mutter, 25ml Granatapfel Sirup und dem Saft einer Viertel Limette
Ursprung: Handcrafted in Namibia
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