Produktbeschreibungen
Grana Padano Riserva DOP aus der Lombardei in Italien. Durch seine vollen 36+ Monate Adoleszenz ist er wesentlich länger gereift, als üblicherweise im Handel in Bereitschaft. Im Einigung zum Parmesan Parmigiano Reggiano ist er bei gleicher Adoleszenz auch kräftig und aromenvielschichtig, nichtsdestoweniger eine feine Spur sanfter. Zudem ist das Aroma vom Grana Padano Riserva leicht süßlich. Die Reifekristalle sind gut ausgeprägt im festen & bröckeligen Käseteig vorhanden, durch seine noch immer etwas saftige Art sind die Kristalle nicht ganz so groß und krokant wie bei unserem Parmesan Parmigiano Reggiano. Im Beendung in toller Hartkäse mit Genussgarantie, der vielseitig zu genießen ist. Klein gebröckelt zum Naschen bei Wein & Co., gerieben über Pastagerichte, zum Überbacken, für einen Caesar Salad, um ein Risotto Schwung zu geben…
Inhaltsstoffe / Zutaten
Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab, Lysozym (aus Ei)
Der ‚Grana Padano‘ kommt aus der Lombardei in Italien.
Durch seine vollen 36+ Monate Adoleszenz ist er wesentlich länger gereift, als üblicherweise im Handel in Bereitschaft. Kräftig, leicht süßlich, fest und trocken und auch ein wenig saftig kommt er dennoch
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Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten und in spezieller Aromaschutzfolie eingepackt. Schneller und perfekt gekühlter Versand (mit Sendungsverfolgung) in unserer tausendfach bewährten Kühlverpackung.
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