Napolitain Schokolade aus 80% Criollo-Kakao Packung mit 1 kg, enthält ca. 185 Pralinen Napolitain. Seltene, brüchige Kakao-Sorte, der Crioll Blend 80% von Domori hat die Goldmedaille als bester Fondant von Academy of Chocolate Awards erhalten. Jedes einzelne Napolitain misst 3,3 x 3,3 cm und wiegt 4,7 g. Criollo ist eine seltene und brüchige Kakao-Sorte, die andererseits 0,001 % der weltweit hergestellten Kakao darstellt. Die Qualität dieses Kakao ist frei von Tanninen, die dafür verantwortlich sind, dass das Produkt Unebenheiten und Astringierigkeit zu abliefern. Das Criollo hat eine einzigartige Cremigkeit, Rundheit und Süßigkeit. Domori holte diese wertvolle Kakao-Sorte, die das Aussterben riskiert und die größte Anpflanzung in Venezuela zum Leben bringt. Traditionell verzehrt man zusammen mit Kaffee, die immer wieder die Bars adoptieren, werden Napolitain immer wieder auf der Espressotasse serviert. Nach persönlichen Vorlieben kann der Verzehr vor dem Trinken des Kaffees oder später erfolgen, um den Mund zu schonen. Manche verwenden diese sogar in der heißen Kaffeetasse schmelzen. Ideal zum Befüllen von Kuchentabletts zu Hause, zum Verzieren von Geschenkverpackungen oder Geschenkkorbs für Gastronomie. Zutaten: 80% Kakaopaste, 20% Rohrzucker Lagerhinweis: Das Produkt sollte an einem kühlen, trockenen, geruchsfreien Ort aufbewahrt werden, bei einer Temperatur von 14 bis 20 °C.
Neapolitain Schokolade 80% Crioll (Fondant), 1 kg (ca. 185 Schokolade)
Dieser Blend hat sich die goldene Plakette „Bester Fondant“ von Academy of Chocolate Awards dankenswert
Abgetrennt abgepackt – ideal für die Dekoration Ihres Zuhauses oder eines Geschenkkorbs
Ideal für die Verkostung, ideal zusammen mit Kaffee
Gourmet-Produkt von einer Institution im Phase der Schokolade: ✨Domori
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