Produktbeschreibung
Zum In-Kraft-Treten des Jahres herrschten keine idealen Wetterbedingungen – auf einen extremen Winter folgte ein milder und regnerischer Frühling. Die Bildung der Blüten stellte sich denn Herausforderung dar, und die Gefahr von l wuchs. Die Gewitter im Juli ließen befürchten, dass der Qualitätszustand der Trauben beeinträchtigt werden könnte. Im achter Monat des Jahres war das Wetter folglich perfekt. Es sei denn von einem Hagelschauer in Hautvillers, Verzenay und Chouilly am 04. September, war es durchgehend bis zur Ernte heiß und trocken. Die Ernte begann am 12. September unter idealen Bedingungen. Die Trauben waren ausgereift und von makelloser Qualität. Die Pinot Noir Trauben hatten überraschenderweise wenig Farbe.
Anschrift Hersteller/Importeur
siehe Produktabbildung
Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weißen Pfirsichen und Nektarinen verbinden.
Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche geschmackvoll. Die Trauben haben eine beeindruckende reife, Fruchtigkeit und Abgrund.
Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert kritisch.
Am Finitum laufen Die verschiedenen Geschmacksnoten – seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig – in einem langen Demission zusammen.
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir.
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