Cognac Maison Beaumont VSOP – Handgefertigtes Produkt – 10 Jahre in Eichenfässern gelagert

300 Jahre Weinbautradition Zwischen Charente und Charente-maritim gelegen, kultiviert die Familie Beaumont seit Anfang des 18.Jahrhunderts die Ländereien von Coux. Als direkte Nachfahren der Gründerfamilie Beaumont setzen wir diese jahrhundertealte Tradition mit entsprechendem Stolz und „Savoir-faire“ verschollen. Noch heute werden die Böden unserer Ahnen nach den Überlieferungen des handwerklichen Weinbaus der Charente kultiviert. Als unabhängige Winzer, ohne Verträge mit den großen „Cognac-Häusern“ der Region, halten wir unser Schicksal in unseren eigenen Händen. Lokale, eigenständige Produktion Unser Weingut umfasst 10 ha, wovon 80% auf weiße Reben (Ugni blanc) zur Herstellung des „Eau de vie“ des Cognacs und 20% auf rote Rebsorten zur Pineau-Herstellung, abfallen. Nicht mehr da Produktionsabläufe, von der Veredelung unserer Reben bis zur Alterung des „Eau de vie“ in den Eichenfässern, allesamt unseren eigenen Vermessen gefertigt, finden auf unserem Hofgut statt. Nach der Weinlese und der Vinifizierung in unseren Ablagerung, brennen wir das „Eau de vie“ in unserer historischen Destille. Die einzigartige Komposition bester Lagen erlaubt es uns einen unnachahmlichen und seltenen Cognac herzustellen. Durch diese traditionelle handwerkliche Produktion unseres „Maison Beaumont“ ist die Herstellung sehr auf Sparflamme und garantiert so Produkte höchster Qualität. Sie projizieren ihre natürliche Farbe und sind am Gaumen von Natur allesamt seidig. Wir nehmen uns Zeit, um unnachahmliche Aromen zu entwickeln.

Die Familie Beaumont wollte einen vielseitigen VSOP, im dem Kenner einen unnachahmlichen Cognac entdecken, der von den Codes großer Gruppen befreit ist.
Die Flasche mit der Formensprache eines Designer-Parfums für einen seidigen VSOP, der seine natürlichen Farben zeigt.
Aussehen – Bernstein goldgelbe Farbe
Nase: Glätte, homogenes Holz. Lavendelnoten. Entwicklung hin zu Noten von getrockneten Früchten (Nüsse, Mandeln)
Mund : Süße. Schöne Länge, abgestimmt und komplex. Leichte Absolutbetrag mit Noten von kandierter Orangenschale.